Obst & Gemüse in Lebensmitteln
Obst, Gemüse und daraus hergestellte Zutaten wie Säfte, Pürees, Pulver und Extrakte.
Apfelsaft Aus Fruchtsaftkonzentrat
Apfelsaft aus Fruchtsaftkonzentrat ist eine Form von Apfelsaft, die durch das Wiederauflösen von konzentriertem Apfelsaft mit Wasser hergestellt wird. Bei …
Was ist Apfelsaft Aus Fruchtsaftkonzentrat? →
Zwetschgen
Zwetschgen sind eine Unterart der Pflaumen. Sie sind bekannt für ihre längliche Form und ihre dunkelblaue bis violette Schale. Die …
Was ist Zwetschgen? →
Himbeerzubereitung
Himbeerzubereitung ist eine Mischung aus Himbeeren und weiteren Zutaten, die zur Geschmacksgebung und Farbgebung in Lebensmitteln verwendet wird. Sie kann …
Was ist Himbeerzubereitung? →
Krautsalat
Krautsalat ist ein Gericht aus fein geschnittenem oder geriebenem Weißkohl, das traditionell mit einer Vinaigrette angemacht wird. Es kann roh …
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Getrocknete Weintrauben
Getrocknete Weintrauben sind Rosinen oder Sultaninen, die durch das Entfernen von Wasser aus frischen Weintrauben hergestellt werden. Dieser Prozess konzentriert …
Was ist Getrocknete Weintrauben? →
Knoblauchsprossen
Knoblauchsprossen sind die jungen, noch nicht voll entwickelten Triebe der Knoblauchpflanze (Allium sativum). Sie werden geerntet, bevor sich die typischen …
Was ist Knoblauchsprossen? →
Johannisbeeren Rot
Rote Johannisbeeren sind die Früchte des Johannisbeerstrauchs (Ribes rubrum). Die Sträucher stammen ursprünglich aus Europa und werden heute weltweit angebaut. …
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Kultur Heidelbeeren
Kulturheidelbeeren sind Kulturen von Heidelbeeren, auch Blaubeeren genannt. Sie werden in der Regel durch gezielte Züchtung und Anbau gewonnen, um …
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Zuckerhut
Zuckerhut ist eine Kohlsorte, die sich durch ihre krausen, oft bläulichen oder violetten Blätter auszeichnet. Sie ist eine Wintergemüseart, die …
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Kiwisaft Aus Kiwisaftkonzentrat
Kiwisaft aus Kiwisaftkonzentrat ist ein Fruchtsaftprodukt, das aus konzentriertem Kiwisaft gewonnen wird. Für die Herstellung wird Kiwisaft zunächst eingedickt, um …
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Waldheidelbeeren
Waldheidelbeeren sind die Früchte der Heidelbeerpflanze (Vaccinium myrtillus), die wild in Wäldern und Mooren Europas wächst. Sie sind kleine, dunkelblaue …
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Zitronenpulpe
Zitronenpulpe ist das Fruchtfleisch von Zitronen, das nach dem Entsaften zurückbleibt. Es besteht aus den Saftzellen der Zitrone und enthält …
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Melone
Melone ist eine Sammelbezeichnung für verschiedene Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), die für ihre süßen, saftigen Früchte angebaut werden. Die bekanntesten Arten sind …
Was ist Melone? →
Thai Basilikum
Thai Basilikum, auch bekannt als heiliges Basilikum oder Tulsi, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler. Sie stammt ursprünglich …
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Beerenmischung
Eine Beerenmischung ist eine Kombination aus verschiedenen essbaren Früchten der Gattung Rubus (Brombeeren, Himbeeren, Brombeeren) und Fragaria (Erdbeeren) sowie anderen …
Was ist Beerenmischung? →
Schälgurken
Schälkgurken sind Gurken, von denen die Schale vor der Verarbeitung entfernt wurde. Sie werden meist durch Einlegen in Essig oder …
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Fisolen
Fisolen sind die grünen Bohnen, auch bekannt als Prinzessbohnen oder grüne Speckbohnen. Sie sind eine beliebte Gemüsesorte, die in vielen …
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Basilikumblätter
Basilikumblätter sind die Blätter der Basilikumpflanze (Ocimum basilicum), einem Kraut aus der Familie der Lippenblütler. Die Pflanze stammt ursprünglich aus …
Was ist Basilikumblätter? →
Paprikapulver
Paprikapulver ist ein Gewürz, das aus getrockneten und gemahlenen Früchten verschiedener Paprikasorten (Capsicum annuum) hergestellt wird. Die Farbe und Schärfe …
Was ist Paprikapulver? →
Zitronenmark
Zitronenmark ist ein Produkt, das aus dem Fruchtfleisch und Saft von Zitronen hergestellt wird. Es wird durch das Entfernen der …
Was ist Zitronenmark? →
Tomatenmark 3 Fach Konzentriert
Tomatenmark wird aus sonnengereiften Tomaten hergestellt, die nach der Ernte gewaschen, zerkleinert und von Schalen und Kernen befreit werden. Anschließend …
Was ist Tomatenmark 3 Fach Konzentriert? →
Kalamon oliven
Kalamonoliven sind eine Olivensorte, die ihren Ursprung auf der griechischen Halbinsel Peloponnes hat. Sie werden typischerweise in Salzlake eingelegt, um …
Was ist Kalamon oliven? →
Rote Peperoni
Rote Peperoni sind die reifen Früchte verschiedener Sorten der Paprika (Capsicum annuum). Sie gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und stammen …
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Johannisbeeren Schwarz
Schwarze Johannisbeeren sind die Früchte des Schwarzen Holunders (Ribes nigrum), eines Strauches, der in Europa und Asien heimisch ist. Die …
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Gartenkresse
Gartenkresse ist eine schnell wachsende Pflanze, die aus der Familie der Kreuzblütler stammt. Sie ist bekannt für ihre scharfen, würzigen …
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Weinsauerkraut
Weinsauerkraut ist Sauerkraut, das zusätzlich mit Wein oder Weinrückständen fermentiert wurde. Die Fermentation erfolgt durch Milchsäurebakterien, die den Zucker im …
Was ist Weinsauerkraut? →
Drachenfruchtpüree
Drachenfruchtpüree wird aus dem Fruchtfleisch von Pitahayas hergestellt, die auch als Drachenfrüchte bekannt sind. Diese Früchte stammen ursprünglich aus Mittelamerika, …
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Orangenfruchtfleisch
Orangenfruchtfleisch bezeichnet die saftigen, fleischigen Teile einer Orange, die die Segmente umgeben. Es wird durch das Auspressen und anschließende Sieben …
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Heidelbeerpulver
Heidelbeerpulver ist ein Pulver, das aus getrockneten und gemahlenen Heidelbeeren hergestellt wird. Es dient dazu, den Geschmack und die Farbe …
Was ist Heidelbeerpulver? →
Nensaftkonzentrat
Nensaftkonzentrat ist ein Fruchtsaft, der durch Entfernen von Wasser aus Fruchtsaft gewonnen wird. Es handelt sich um eine konzentrierte Form …
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Rote Und Grüne Paprika
Rote und grüne Paprika sind die reifen und unreifen Früchte der Paprikapflanze (Capsicum annuum). Sie stammen ursprünglich aus Mittel- und …
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Pflanzen
Pflanzen sind Lebewesen, die zur Photosynthese fähig sind. Sie umfassen eine breite Palette von Organismen, von Algen und Moosen bis …
Was ist Pflanzen? →
Orangensaft Aus Fruchtsaftkonzentrat
Orangensaft aus Fruchtsaftkonzentrat ist ein Produkt, das durch das Entfernen von Wasser aus Orangensaft hergestellt wird, um ein Konzentrat zu …
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Bambusstreifen
Bambusstreifen sind essbare, faserige Stücke, die aus dem jungen Bambusrohr gewonnen werden. Sie werden typischerweise durch Schälen, Schneiden und anschließendes …
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Lucuma-Pulver
Lucuma-Pulver wird aus dem Fruchtfleisch der Lucuma-Frucht gewonnen, die in Südamerika heimisch ist. Die Früchte werden getrocknet und zu einem …
Was ist Lucuma-Pulver? →
Eis Mit Erdbeere
Eis mit Erdbeere ist eine Geschmacksrichtung von Speiseeis, bei der Erdbeeren oder Erdbeerzubereitungen verwendet werden. Die Erdbeeren können frisch, gefroren, …
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Wildheidelbeeren
Wildheidelbeeren, auch bekannt als Blaubeeren oder Heidelbeeren, sind kleine, dunkelblaue bis violette Beeren, die wild in Wäldern und Mooren Europas, …
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Rosinen
Rosinen sind Trockenfrüchte, die durch das Trocknen von Weintrauben entstehen. Die Trocknung kann durch Sonneneinstrahlung oder durch maschinelle Verfahren erfolgen. …
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Schwarze Johannis
Schwarze Johannisbeeren sind die Früchte des schwarzen Johannisbeerstrauchs (Ribes nigrum). Die Beeren sind klein, rund und von tiefschwarzer Farbe. Sie …
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Topinambur
Topinambur, auch bekannt als Jerusalem-Artischocke, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Nordamerika und …
Was ist Topinambur? →
Konzentrierter Holundersaft
Konzentrierter Holundersaft wird aus den reifen Beeren des Schwarzen Holunders (Sambucus nigra) gewonnen. Die Beeren werden gepresst und der Saft …
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Zwiebeln Rot
Rote Zwiebeln sind eine Sorte der Speisezwiebel (Allium cepa), die sich durch ihre rötlich-violette Schale und das ebenfalls rötlich gefärbte …
Was ist Zwiebeln Rot? →
Lollo Rossa
Lollo Rossa ist eine Sorte des Kopf- oder Pflücksalats (Lactuca sativa var. crispa). Sie zeichnet sich durch ihre stark gekräuselten, …
Was ist Lollo Rossa? →
Kandierte Papaya
Kandierte Papaya sind Stücke von Papayafrüchten, die durch Kochen in Zuckersirup haltbar gemacht wurden. Dieser Prozess entzieht der Frucht Wasser …
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Karottenstreifen
Karottenstreifen sind dünne Streifen, die aus Karotten (Möhren) geschnitten werden. Karotten sind Wurzelgemüse, die weltweit angebaut und verzehrt werden. Die …
Was ist Karottenstreifen? →
Karottenscheiben
Karottenscheiben sind dünne, runde oder halbrunde Stücke der Karotte (Daucus carota subsp. sativus). Karotten sind Wurzelgemüse, die weltweit angebaut werden. …
Was ist Karottenscheiben? →
Nektarinen
Nektarinen sind eine Unterart des Pfirsichs (Prunus persica). Sie unterscheiden sich von Pfirsichen durch ihre glatte Haut, während Pfirsiche typischerweise …
Was ist Nektarinen? →
Capsicum annuum
Capsicum annuum ist eine Pflanzenart aus der Gattung Paprika (Capsicum) in der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Sie ist weltweit als …
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Chili Rot
Chili Rot sind getrocknete und gemahlene Früchte verschiedener Sorten der Gattung Capsicum. Sie stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und …
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Süßkirschsaftkonzentrat
Süßkirschsaftkonzentrat ist ein Produkt, das durch das Entfernen von Wasser aus Süßkirschsaft gewonnen wird. Dieser Prozess intensiviert Farbe und Geschmack …
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Weitere Zutatenarten
Hinweis:
Diese Website zeigt Etikettangaben aus Open Food Facts zur allgemeinen Information. Dies ist keine medizinische Beratung.
Maßgeblich ist die Angabe auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.