Melone
Was ist Melone?
Melone ist eine Sammelbezeichnung für verschiedene Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), die für ihre süßen, saftigen Früchte angebaut werden. Die bekanntesten Arten sind die Zuckermelone (Cucumis melo) und die Wassermelone (Citrullus lanatus). Sie stammen ursprünglich aus Afrika und Asien und werden heute weltweit in warmen Klimazonen kultiviert.
Ist Melone vegan?
Melone ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Melone zu den Hauptallergenen?
Melone ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Melone verwendet?
Melonen werden hauptsächlich frisch verzehrt und als Zutat in Obstsalaten, Desserts, Smoothies und Getränken verwendet.
Ist Melone unbedenklich?
Melonen sind kein Lebensmittelzusatzstoff und fallen daher nicht unter die EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Melonen werden hauptsächlich frisch verzehrt und als Zutat in Obstsalaten, Desserts, Smoothies und Getränken verwendet. Ihr süßer Geschmack und ihr hoher Wassergehalt machen sie zu einer erfrischenden Komponente in vielen Speisen. Sie können auch zu Marmeladen, Gelees oder Säften verarbeitet werden.
Gesundheitliche Hinweise
Melonen sind kein Lebensmittelzusatzstoff und fallen daher nicht unter die EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Sie sind reich an Wasser, Vitaminen und Mineralstoffen. Der Verzehr von Melonen wird im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung empfohlen. Es gibt keine bekannten negativen gesundheitlichen Auswirkungen bei üblichem Verzehr. Weder die EFSA noch andere Gremien haben Melonen als Lebensmittelzusatzstoff bewertet, da sie keiner solchen Kategorie angehören.
Allergeninformationen
Melone ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Sie gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die auf deutschen Lebensmittelverpackungen hervorgehoben werden müssen.
Lebensmittel mit Melone
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