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Knäckebrot — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1pcs EAN 7312080008153 Knäckebrote Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 480pro 100 g
Eiweiß: 18 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 38 gpro 100 g
Fett: 27 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Knäckebrot 480 Kalorien, 18 g Eiweiß und 27 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	2008 kJ / 480 kcal
Fett	27 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,8 g
Kohlenhydrate	38 g
davon Zucker	4,3 g
Ballaststoffe	7,9 g
Eiweiß	18 g
Salz	2,26 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

480 Kalorien in 100 g

Eiweiß18 g

Kohlenhydrate38 g

Zucker4,3 g

Zugesetzter Zucker2,1 g

Ballaststoffe7,9 g

Fett27 g

Gesättigte Fettsäuren3,8 g

Natrium905 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gesündere Alternativen

Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Wasa Selection Protein+ mit Leinsamen & Mohn bestreut Eiweiß 20 g · 401 kcal pro 100 g

−1,6 g Zucker−2,7 g Ges. Fettsäuren−505 mg Natrium
Kari's Hafer/Dinkel Eiweiß 18,5 g · 450 kcal pro 100 g

−2,2 g Zucker−0,4 g Ges. Fettsäuren−465 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Brauner Leinsamen, Goldgelbe Leinsaat, Hefe, Hirsekörner, Honig, Kürbis, Kürbiskern, Maisgrieß, Meersalz, Melone, Melonenkerne, Rapsöl, Wasser, Weizenmehl

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Knäckebrot?

100 g Knäckebrot enthalten 480 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Knäckebrot?

100 g Knäckebrot enthalten 18,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Knäckebrot?

100 g Knäckebrot enthalten 38,0 g Kohlenhydrate. Davon 4,3 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Knäckebrot?

100 g Knäckebrot enthalten 4,3 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Knäckebrot?

100 g Knäckebrot enthalten 905,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Knäckebrot?

100 g Knäckebrot enthalten 7,9 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Knäckebrot?

Die Hauptzutaten von Knäckebrot sind: Brauner Leinsamen, Goldgelbe Leinsaat, Hefe, Hirsekörner, Honig.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

14 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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