Weizen Semmelbrösel: Nährwerte und Kalorien

Diese Kategorie umfasst Paniermehl und Semmelbrösel auf Weizenbasis, die zum Panieren von Lebensmitteln oder als Zutat in Teigen und Füllungen verwendet werden. Die Nährwertdeklaration gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm des Produkts. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, die Aufnahme von Salz zu begrenzen. Die Zutatenliste zeigt die verwendeten Mehlsorten und weitere Bestandteile. Bei Produkten, die als „BIO“ gekennzeichnet sind, stammen die Zutaten aus ökologischem Anbau. Die Reihenfolge der Zutaten in der Liste gibt Auskunft über deren Gewichtsanteil im Produkt, wobei die zuerst genannten Zutaten in der größten Menge enthalten sind. Einige Produkte können auch Zusatzstoffe wie Säureregulatoren oder Trennmittel enthalten, die ebenfalls in der Zutatenliste aufgeführt sind. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.