fettarme Joghurt: Nährwerte und Kalorien

Fettarme Joghurts sind Milchprodukte, bei denen der Fettgehalt reduziert wurde. Sie umfassen eine Bandbreite von Naturjoghurts bis hin zu Fruchtzubereitungen, wobei der Fettgehalt typischerweise bei maximal 1,5 % liegt. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, davon Zucker, und Eiweiß pro 100 Gramm. Bei fettarmen Joghurts ist es relevant, den Gehalt an zugesetztem Zucker zu betrachten, da dieser je nach Produkt stark variieren kann. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von freien Zuckern zu begrenzen. Das Zutatenverzeichnis listet alle Bestandteile des Produkts auf. Bei Fruchtjoghurts sind die Früchte oder Fruchtzubereitungen in der Regel weiter vorne in der Liste zu finden als Zucker oder andere Süßungsmittel. Der Salzgehalt ist bei Joghurtprodukten meist gering, die WHO empfiehlt für Erwachsene eine maximale tägliche Salzzufuhr von 5 Gramm. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.