Crêpes: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Crêpes umfasst eine Auswahl an Fertigprodukten, die als Basis für süße oder herzhafte Mahlzeiten dienen können. Dazu gehören beispielsweise Pfannkuchen-Varianten, Mini-Crêpes und Produkte, die ohne zusätzlichen Zucker hergestellt werden. Bei der Betrachtung der Nährwertdeklaration sind insbesondere der Energiegehalt, die Fett- und Kohlenhydratmengen relevant. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die verwendeten Mehlsorten. Bei Produkten, die als „ohne Zuckerzusatz“ gekennzeichnet sind, ist die Zutatenliste entscheidend, um sicherzustellen, dass keine Süßungsmittel zugesetzt wurden. Der Salzgehalt ist ebenfalls Teil der Deklaration. Ballaststoffangaben können Hinweise auf den Vollkornanteil geben, falls Vollkornmehle verwendet wurden. Die Position von Zutaten wie Mehl oder Eiern in der Zutatenliste gibt Auskunft über deren relativen Mengenanteil im Produkt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.