Obst & Gemüse in Lebensmitteln

Blattspinat In 127 Produkten Blattspinat ist die junge, zarte Form des Spinats, einer Gemüsepflanze, die ursprünglich aus Persien stammt. Die Blätter werden geerntet, bevor … Was ist Blattspinat? → Petersilienwurzel In 126 Produkten Petersilienwurzel ist die Wurzel der Petersilienpflanze (Petroselinum crispum). Sie wird in der Regel nach der Ernte gereinigt und kann frisch, … Was ist Petersilienwurzel? → Mungobohnenkeime In 126 Produkten Mungobohnenkeime sind die jungen Sprossen der Mungobohne (Vigna radiata), einer Hülsenfrucht, die ursprünglich aus Indien stammt. Sie werden durch Keimen … Was ist Mungobohnenkeime? → Guaven In 124 Produkten Die Guave ist eine tropische Frucht, die botanisch zur Familie der Myrtengewächse gehört. Sie stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika … Was ist Guaven? → Pfirsichsaft aus pfirsichsaftkonzentrat In 123 Produkten Pfirsichsaft aus Pfirsichsaftkonzentrat ist ein Produkt, das durch das Entfernen von Wasser aus Pfirsichsaft hergestellt wird. Das konzentrierte Fruchtfleisch wird … Was ist Pfirsichsaft aus pfirsichsaftkonzentrat? → Korianderblätter In 120 Produkten Korianderblätter sind die Blätter der Korianderpflanze (Coriandrum sativum). Die Pflanze ist einjährig und gehört zur Familie der Doldenblütler. Die Blätter … Was ist Korianderblätter? → Pilz In 119 Produkten Pilze sind eine Gruppe von Organismen, die weder Pflanzen noch Tiere sind. Viele essbare Pilzarten werden in der Landwirtschaft kultiviert … Was ist Pilz? → Avocado In 119 Produkten Die Avocado ist die Frucht des Avocadobaums (Persea americana), der ursprünglich aus Mittelamerika stammt. Sie ist botanisch gesehen eine Beere … Was ist Avocado? → Spargel In 119 Produkten Spargel ist das junge, unterirdisch wachsende Sprossgemüse der Spargelpflanze (Asparagus officinalis). Er wird in Deutschland vor allem im Frühjahr geerntet … Was ist Spargel? → Schwarze Bohnen In 118 Produkten Schwarze Bohnen sind die Samen der Pflanze *Phaseolus vulgaris*, die ursprünglich aus Mittel- und Südamerika stammt. Sie werden nach der … Was ist Schwarze Bohnen? → Rucola In 117 Produkten Rucola, auch bekannt als Salatrauke, ist ein Blattgemüse aus der Familie der Kreuzblütler. Es hat einen charakteristischen, leicht scharfen und … Was ist Rucola? → Kirschsaft In 117 Produkten Kirschsaft ist der Saft, der aus Kirschen gewonnen wird. Er kann aus verschiedenen Kirschsorten wie Sauerkirschen oder Süßkirschen hergestellt werden. … Was ist Kirschsaft? → Papaya In 116 Produkten Die Papaya ist eine tropische Frucht, die aus den Früchten des Papayabaums (Carica papaya) gewonnen wird. Sie ist bekannt für … Was ist Papaya? → Kokosnusschips In 116 Produkten Kokosnusschips sind dünne Scheiben oder Stücke aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss. Sie werden aus dem weißen, essbaren Inneren der Kokosnuss … Was ist Kokosnusschips? → Rekonstituierter Limettensaft In 115 Produkten Rekonstituierter Limettensaft ist ein Produkt, das aus Limettensaftkonzentrat und Wasser hergestellt wird. Das Konzentrat wird durch Konzentration von frischem Limettensaft … Was ist Rekonstituierter Limettensaft? → Knollensellerie In 115 Produkten Knollensellerie ist eine Wurzelgemüsesorte, die aus dem Sellerie stammt. Die Knolle ist rundlich bis unregelmäßig geformt und wächst unter der … Was ist Knollensellerie? → Krauser Salat In 115 Produkten Krauser Salat, auch bekannt als krause Endivie, ist eine Salatsorte mit gekrausten, oft leicht bitteren Blättern. Sie gehört zur Familie … Was ist Krauser Salat? → Sellerieblätter In 114 Produkten Sellerieblätter sind die Blätter der Selleriepflanze (Apium graveolens). Sie werden geerntet und können frisch oder getrocknet verwendet werden. Die Blätter … Was ist Sellerieblätter? → Ananassaft aus Konzentrat In 113 Produkten Ananassaft aus Konzentrat ist Fruchtsaft, der durch Entfernen von Wasser aus Ananassaft gewonnen wird. Das Konzentrat wird anschließend mit Wasser … Was ist Ananassaft aus Konzentrat? → Brechbohnen In 112 Produkten Brechbohnen, auch bekannt als grüne Bohnen oder Prinzessbohnen, sind die unreifen, essbaren Schoten verschiedener Sorten des Gartenbohnen-Strauchs (Phaseolus vulgaris). Sie … Was ist Brechbohnen? → Gelbe Karotten In 110 Produkten Gelbe Karotten sind eine Sorte der Kulturkarotte (Daucus carota subsp. sativus), die sich durch ihr leuchtend gelbes Fruchtfleisch auszeichnet. Sie … Was ist Gelbe Karotten? → Süße Brombeerblätter In 107 Produkten Süße Brombeerblätter stammen von der Brombeerpflanze (Rubus fruticosus). Die Blätter werden geerntet und getrocknet, um sie für die Verwendung in … Was ist Süße Brombeerblätter? → Grüne Chili In 104 Produkten Grüne Chilis sind die unreif geernteten Früchte verschiedener Sorten der Paprikapflanze (Capsicum annuum). Sie stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika … Was ist Grüne Chili? → Kohl In 101 Produkten Kohl ist eine Sammelbezeichnung für verschiedene Gemüsepflanzen aus der Gattung Kohl (Brassica). Dazu gehören unter anderem Weißkohl, Rotkohl, Grünkohl und … Was ist Kohl? → Karottenpulver In 101 Produkten Karottenpulver ist ein Pulver, das aus getrockneten Karotten hergestellt wird. Die Karotten werden gewaschen, zerkleinert und dann getrocknet, oft durch … Was ist Karottenpulver? → Gemüsesaft In 99 Produkten Gemüsesaft ist der Saft, der aus verschiedenen essbaren Gemüsesorten gewonnen wird. Er wird hergestellt, indem Gemüse zerkleinert und ausgepresst wird, … Was ist Gemüsesaft? → Traubenmost In 99 Produkten Traubenmost ist der Saft von Weintrauben, der vor der Gärung zu Wein gewonnen wird. Er wird durch das Pressen von … Was ist Traubenmost? → Kirschsaft aus Kirschsaftkonzentrat In 99 Produkten Kirschsaft aus Kirschsaftkonzentrat ist ein Produkt, das durch das Entfernen von Wasser aus Kirschsaft gewonnen wird. Das konzentrierte Fruchtpüree wird … Was ist Kirschsaft aus Kirschsaftkonzentrat? → Apfelmus In 96 Produkten Apfelmus ist ein Mus aus gekochten und pürierten Äpfeln. Es wird typischerweise aus verschiedenen Apfelsorten hergestellt, wobei oft auf eine … Was ist Apfelmus? → Wasabi In 96 Produkten Wasabi ist die geriebene Wurzel der Pflanze Eutrema japonicum, die in Japan beheimatet ist. Die Wurzel hat einen scharfen, stechenden … Was ist Wasabi? → Chilis In 95 Produkten Chilis sind die scharfen Früchte verschiedener Nachtschattengewächse der Gattung Capsicum. Sie stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und werden heute … Was ist Chilis? → Kirschpaprika In 95 Produkten Kirschpaprika sind eine Sorte von Chilischoten, die für ihre leichte Schärfe und ihr fruchtiges Aroma bekannt sind. Sie stammen ursprünglich … Was ist Kirschpaprika? → Erdbeersaftkonzentrat In 95 Produkten Erdbeersaftkonzentrat ist ein Produkt, das durch das Entfernen von Wasser aus Erdbeersaft gewonnen wird. Dies geschieht in der Regel durch … Was ist Erdbeersaftkonzentrat? → Cornichons In 93 Produkten Cornichons sind kleine, eingelegte Essiggurken. Sie werden aus jungen, kleinen Gurken hergestellt, die in einer Lake aus Essig, Wasser, Salz … Was ist Cornichons? → Granatapfelsaft In 92 Produkten Granatapfelsaft ist der Saft aus den Samen (Arillen) der Früchte des Granatapfelbaums (Punica granatum). Die Früchte werden geerntet, die Samen … Was ist Granatapfelsaft? → Tamarinde In 90 Produkten Tamarinde ist die Frucht des Tamarindenbaums (Tamarindus indica), der ursprünglich aus Ostafrika stammt und heute in vielen tropischen Regionen angebaut … Was ist Tamarinde? → Konzentriertes Tomatenmark In 90 Produkten Konzentriertes Tomatenmark ist ein Produkt, das durch das Einkochen von Tomaten hergestellt wird, um den Wassergehalt zu reduzieren und den … Was ist Konzentriertes Tomatenmark? → Shiitake In 89 Produkten Shiitake (Lentinula edodes) ist ein Speisepilz, der ursprünglich aus Ostasien stammt. Die Fruchtkörper werden in der Regel auf Holzsubstraten gezüchtet … Was ist Shiitake? → Grüne Paprika In 88 Produkten Grüne Paprika sind unreife Früchte der Paprikapflanze (Capsicum annuum). Sie werden geerntet, bevor sie ihre volle Reife und Farbe (oft … Was ist Grüne Paprika? → Apfelfaser In 88 Produkten Apfelfaser ist ein Ballaststoff, der aus den Schalen und dem Fruchtfleisch von Äpfeln gewonnen wird. Nach dem Entsaften der Äpfel … Was ist Apfelfaser? → Mandarinesaft In 85 Produkten Mandarinen sind kleine, zitrusartige Früchte, die ursprünglich aus Südostasien stammen. Sie werden durch Pressen der Frucht gewonnen, wobei der Saft … Was ist Mandarinesaft? → Fruchtmischung In 85 Produkten Fruchtmischung ist eine Zubereitung aus verschiedenen Früchten, die frisch, gefroren oder getrocknet sein kann. Sie wird durch das Zerkleinern und … Was ist Fruchtmischung? → Mangosaft In 83 Produkten Mangosaft wird aus dem Fruchtfleisch reifer Mangos gewonnen. Die Früchte stammen ursprünglich aus Südasien, werden aber heute in vielen tropischen … Was ist Mangosaft? → Getrocknetes Gemüse In 83 Produkten Getrocknetes Gemüse sind Gemüsearten, die durch Entfernen des Wassergehalts haltbar gemacht wurden. Dies geschieht meist durch Lufttrocknung, Gefriertrocknung oder Sprühtrocknung. … Was ist Getrocknetes Gemüse? → Rhabarber In 83 Produkten Rhabarber ist eine Pflanze, deren Stiele wegen ihres säuerlichen Geschmacks in der Küche verwendet werden. Die Stiele sind botanisch gesehen … Was ist Rhabarber? → Chipotle In 82 Produkten Chipotle sind geräucherte und getrocknete Jalapeño-Chilis. Die Chilis werden typischerweise über Holzfeuer getrocknet, was ihnen ihr charakteristisches rauchiges Aroma verleiht. … Was ist Chipotle? → Tomatenwürfel In 82 Produkten Tomatenwürfel sind zerkleinerte Tomaten, die oft aus sonnengereiften Früchten stammen. Sie werden typischerweise durch Schneiden oder Würfeln von frischen oder … Was ist Tomatenwürfel? → Grünkohl In 81 Produkten Grünkohl ist eine Kohlsorte, die vor allem in Norddeutschland verbreitet ist. Die krausen Blätter sind frosthart und werden oft nach … Was ist Grünkohl? → Sauerkirschsaft aus Sauerkirschsaftkonzentrat In 81 Produkten Sauerkirschsaft aus Sauerkirschsaftkonzentrat ist ein Produkt, das durch das Entfernen von Wasser aus Sauerkirschsaft hergestellt wird. Das Konzentrat wird später … Was ist Sauerkirschsaft aus Sauerkirschsaftkonzentrat? → Erdbeerpulver In 80 Produkten Erdbeerpulver ist ein Pulver, das durch das Trocknen und Mahlen von Erdbeeren hergestellt wird. Es dient dazu, den Geschmack und … Was ist Erdbeerpulver? →