Obst & Gemüse in Lebensmitteln
Obst, Gemüse und daraus hergestellte Zutaten wie Säfte, Pürees, Pulver und Extrakte.
Brombeerblätter Süß
Brombeerblätter Süß sind getrocknete Blätter der Brombeerpflanze (Rubus fruticosus). Sie werden geerntet, getrocknet und oft zu einem feinen Pulver vermahlen. …
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Tomatenpüree Mit Tomatenstückchen
Tomatenpüree mit Tomatenstückchen ist ein verarbeitetes Tomatenprodukt, das aus pürierten und zerkleinerten Tomaten besteht. Es wird hergestellt, indem reife Tomaten …
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Peppadew
Peppadew ist eine Marke für eine spezielle Art von süß-pikanten Peperoni. Diese werden aus der südafrikanischen Stadt Nelson Mandela Bay …
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Blumenkohlröschen
Blumenkohlröschen sind die einzelnen, kleinen Blütenstände des Blumenkohls (Brassica oleracea var. botrytis). Sie werden durch Zerlegen des gesamten Blumenkohlkopfes gewonnen. …
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Tomatenmark Zweifach Konzen
Tomatenmark wird aus Tomaten hergestellt, die zunächst zerkleinert und dann gekocht werden. Anschließend wird ein Großteil des Wassers durch Eindampfen …
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Dicke Bohnen
Dicke Bohnen, auch bekannt als Saubohnen oder Puffbohnen, sind eine alte Kulturpflanze, die zu den Leguminosen zählt. Die Samen sind …
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Erdbeerkonzentrat
Erdbeerkonzentrat ist ein Produkt, das aus Erdbeeren gewonnen wird. Die Früchte werden zerkleinert und der Saft wird durch verschiedene Verfahren …
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Gegrillte Tomaten
Gegrillte Tomaten sind Tomaten, die durch Erhitzen über direkter Hitze oder auf einem Grill zubereitet werden. Dieser Prozess verleiht ihnen …
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Grilles
Grilles sind gegrillte Paprikastreifen. Sie werden aus frischen Paprikaschoten hergestellt, die in Streifen geschnitten und anschließend unter Hitzeeinwirkung gegrillt werden, …
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Vorgebratene Zwiebeln
Vorgebratene Zwiebeln sind Zwiebeln, die vor der Weiterverarbeitung in einem Fett oder Öl erhitzt wurden. Dieser Prozess verleiht ihnen eine …
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Zitronatzitrone
Die Zitronatzitrone (Citrus medica) ist eine alte Zitrusfrucht, die wahrscheinlich in Südasien ihren Ursprung hat. Sie ist bekannt für ihre …
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Schwarze Kirsche
Die Schwarze Kirsche (Prunus avium) ist eine Obstsorte, die aus der Wildkirsche gezüchtet wurde. Die Früchte sind typischerweise dunkelrot bis …
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Zitronensafikonzentrat
Zitronensaftkonzentrat ist der durch Entfernen von Wasser aus Zitronensaft gewonnene Saft. Dieser Prozess erhöht die Haltbarkeit und erleichtert den Transport. …
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Shiitake Pilz
Der Shiitake-Pilz (Lentinula edodes) ist ein Speisepilz, der ursprünglich aus Ostasien stammt. Er wächst auf totem Holz und wird heute …
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Fruchtpulver Orange
Fruchtpulver Orange ist ein Pulver, das aus getrockneten Orangen hergestellt wird. Die Früchte werden zerkleinert, getrocknet und zu einem feinen …
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Süßkirschmark
Süßkirschmark ist ein Fruchtmark, das aus reifen Süßkirschen hergestellt wird. Die Kirschen werden entsteint, püriert und gegebenenfalls eingedickt. Es dient …
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Guavenmark Aus Guavenmarkkonzentrat
Guavenmark aus Guavenmarkkonzentrat ist ein Fruchtpüree, das aus reifen Guaven gewonnen wird. Die Früchte werden zerkleinert, das Fruchtfleisch wird passiert …
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Shiitakepilz
Der Shiitake-Pilz (Lentinula edodes) ist ein Speisepilz, der ursprünglich aus Ostasien stammt. Er wächst auf totem Holz und wird heute …
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Tomatenhalbkonzentrat
Tomatenhalbkonzentrat ist ein Produkt, das durch das Eindicken von Tomatenmark gewonnen wird. Dabei wird ein Teil des Wassers entzogen, wodurch …
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Kirsche
Kirschen sind die Früchte von Bäumen der Gattung Prunus. Sie sind weltweit in gemäßigten Klimazonen verbreitet und werden je nach …
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Getrocknete Apfelchips
Getrocknete Apfelchips sind dünne Scheiben von Äpfeln, die durch Dehydrierungsprozesse wie Dörren oder Gefriertrocknen hergestellt werden. Dieser Prozess entzieht den …
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Beere
Beeren sind fleischige Früchte, die aus einer einzelnen Samenanlage einer Blüte hervorgehen. Botanisch gesehen sind nur bestimmte Früchte wie Weintrauben, …
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Blaubeerpulver
Blaubeerpulver ist ein Pulver, das aus getrockneten und gemahlenen Blaubeeren hergestellt wird. Es dient dazu, den Geschmack und die Farbe …
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Heidel
Heidelbeeren sind die Früchte von verschiedenen Arten der Gattung Vaccinium. Sie sind weltweit verbreitet und werden in vielen Regionen angebaut. …
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Eingelegte Kidneybohnen Mais Mischung
Diese Mischung besteht aus Kidneybohnen und Mais, die üblicherweise in Dosen oder Gläsern erhältlich ist. Die Bohnen und der Mais …
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Wildkirschen
Wildkirschen sind eine Unterart der Süßkirsche (Prunus avium), die wild wächst. Sie sind kleiner und oft säuerlicher als Kulturkirschen. Die …
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Zedernfruchtschalen
Zedernfruchtschalen sind die getrockneten Schalen der Zedernfrucht, einer Zitrusfrucht, die auch als Zeder oder Zitronatzitrone bekannt ist. Die Frucht stammt …
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Williams Christ Birnen
Die Williams Christ Birne ist eine alte, bekannte und beliebte Tafelbirnensorte. Sie stammt ursprünglich aus England und ist nach dem …
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Schwarzer Winter-Rettich
Schwarzer Winter-Rettich ist eine Wurzelgemüsesorte, die vor allem in den Wintermonaten geerntet wird. Sie zeichnet sich durch ihre tiefschwarze Schale …
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Citroen
Zitronen sind eine Zitrusfrucht, die für ihren säuerlichen Geschmack bekannt ist. Sie wachsen an immergrünen Bäumen, hauptsächlich in wärmeren Klimazonen. …
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Traubenessig
Traubenessig ist eine Essigsorte, die aus Traubenmost hergestellt wird. Der Most wird zunächst eingekocht, um den Zucker zu konzentrieren, und …
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Süße Brombeer
Süße Brombeere ist eine Frucht, die von verschiedenen Brombeerarten stammt. Die Früchte werden geerntet, wenn sie reif und süß sind. …
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Kaktusfeige
Die Kaktusfeige ist die Frucht verschiedener Kaktusarten, insbesondere der Gattung Opuntia. Sie stammt ursprünglich aus Mexiko und wird heute in …
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Knoblauchzehen
Knoblauchzehen sind die einzelnen Zehen der Knoblauchpflanze (Allium sativum), einer Zwiebelart, die weltweit angebaut wird. Die Zehen sind von einer …
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Sauerkirschsaft Aus Fruchtsaftkonzentrat
Sauerkirschsaft aus Fruchtsaftkonzentrat ist ein Produkt, das durch die Aufkonzentration von Sauerkirschsaft gewonnen wird. Dabei wird Wasser entzogen, um das …
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Bananenzubereitung
Bananenzubereitung ist ein Produkt, das aus Bananen hergestellt wird und oft weitere Zutaten wie Zucker, Säuerungsmittel oder Aromen enthalten kann. …
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Erdbeermarkkonzentrat
Erdbeermarkkonzentrat ist ein Fruchtmark, das aus Erdbeeren hergestellt wird. Die Früchte werden zerkleinert und das Wasser wird durch Eindampfen entzogen, …
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Apfelsaft Aus Apfelsaft
Apfelsaft aus Apfelsaft ist ein Produkt, das durch die Verarbeitung von Apfelsaft entsteht. Typischerweise wird konzentrierter Apfelsaft mit Wasser verdünnt, …
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Gefriergetrocknete Himbeeren
Gefriergetrocknete Himbeeren sind ganze oder zerkleinerte Himbeeren, denen durch Gefriertrocknung Wasser entzogen wurde. Dieser Prozess erhält Farbe, Geschmack und Nährstoffe …
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Weißer Trauben
Weiße Trauben sind die Früchte der Weinrebe (Vitis vinifera). Sie werden weltweit in warmen Klimazonen angebaut und sind die Grundlage …
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Fruchtsaft Aus Fruchtsaft
Fruchtsaft aus Fruchtsaft ist ein Konzentrat, das durch Entfernen von Wasser aus Fruchtsaft gewonnen wird. Das entfernte Wasser kann später …
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Tafelmeerrettich
Meerrettich ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Kreuzblütler gehört. Die Wurzel wird geerntet und üblicherweise gerieben oder zu …
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Apfelsaft Aus Apfelsaft Konzentrat
Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat ist ein Produkt, das durch das Entfernen von Wasser aus Apfelsaft und anschließendes Wiederhinzufügen von Wasser hergestellt …
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Holunderbeersaft
Holunderbeersaft ist der Saft aus den dunklen, fast schwarzen Beeren des Schwarzen Holunders (Sambucus nigra). Die Beeren werden nach der …
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Schale
Schale bezeichnet die äußere Hülle von Früchten, Samen oder Gemüse. Sie dient dem Schutz des Inneren und kann je nach …
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Tomaten Gemüsesauce
Tomaten Gemüsesauce ist eine Zubereitung, die hauptsächlich aus Tomaten und verschiedenen Gemüsesorten besteht. Sie wird durch Kochen und Pürieren der …
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Birnensaft Aus Fruchtsaftkonzentraten
Birnensaft aus Fruchtsaftkonzentraten ist ein Produkt, das durch das Wiederaufschließen von konzentriertem Birnensaft mit Wasser hergestellt wird. Der Konzentrationsprozess entzieht …
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Zitronensaft Aus Zitronensaft
Zitronensaft wird aus den Früchten von Zitronenbäumen gewonnen. Er wird durch Auspressen der Zitronenfrüchte hergestellt. Je nach Verwendungszweck kann der …
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Himbeergrieß Gefriergetrocknet
Himbeergrieß Gefriergetrocknet sind gefriergetrocknete Himbeeren, die zu einem feinen Grieß vermahlen werden. Durch das Gefriertrocknen wird den Früchten das Wasser …
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Zitronensafkonzentrat
Zitronensaftkonzentrat ist der durch Entfernen von Wasser aus Zitronensaft gewonnene Saft. Der Prozess erhöht die Haltbarkeit und erleichtert den Transport. …
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Weitere Zutatenarten
Hinweis:
Diese Website zeigt Etikettangaben aus Open Food Facts zur allgemeinen Information. Dies ist keine medizinische Beratung.
Maßgeblich ist die Angabe auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.