Obst & Gemüse in Lebensmitteln
Obst, Gemüse und daraus hergestellte Zutaten wie Säfte, Pürees, Pulver und Extrakte.
Grüner Knoblauch
Grüner Knoblauch ist die junge, noch nicht voll ausgereifte Knoblauchpflanze. Sie wird geerntet, bevor die Zehen ihre typische Größe und …
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Dillspitzen Geschnitten
Dillspitzen sind die jungen, zarten Blätter der Dillpflanze (Anethum graveolens). Sie werden geerntet, bevor die Pflanze blüht, und können frisch …
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Petersilienpulver
Petersilienpulver ist getrocknete und gemahlene Petersilie (Petroselinum crispum). Die Pflanze stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wird heute weltweit angebaut. …
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Gefriergetrocknete Himbeerstückchen
Gefriergetrocknete Himbeerstückchen sind ganze oder zerkleinerte Himbeeren, denen durch Gefriertrocknung Wasser entzogen wurde. Dieses Verfahren erhält Farbe, Geschmack und Nährstoffe …
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Grüne Chilis
Grüne Chilis sind die unreif geernteten Früchte verschiedener Sorten der Paprikapflanze (Capsicum annuum). Sie stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika …
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Konzentriertes Tomatenerzeugnis
Konzentriertes Tomatenerzeugnis ist das Ergebnis der Entfernung von Wasser aus Tomaten. Die Tomaten werden zunächst gewaschen, zerkleinert und dann erhitzt, …
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Eingelegte Grüne Oliven Ohne Stein
Eingelegte grüne Oliven ohne Stein sind reife Früchte des Olivenbaums (Olea europaea), die nach der Ernte entkernt und in einer …
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Getrocknete Rote Chilis
Getrocknete rote Chilis sind die Früchte verschiedener Sorten der Pflanzengattung Capsicum. Sie werden geerntet, getrocknet und oft zu Pulver zermahlen …
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Beerensaftkonzentrat
Beerensaftkonzentrat ist ein Produkt, das durch das Entfernen von Wasser aus Fruchtsäften von Beeren gewonnen wird. Dieser Prozess intensiviert Farbe …
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Weißer Moscato Traubensaft
Weißer Moscato Traubensaft ist der Saft aus weißen Moscato-Trauben, einer aromatischen Rebsorte. Die Trauben werden in der Regel zu Wein …
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Goji Beere
Die Goji-Beere (Lycium barbarum) ist die Frucht eines Nachtschattengewächses, das ursprünglich aus Asien stammt. Die Beeren werden nach der Ernte …
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Krause Petersilie
Krause Petersilie ist eine Variante der Petersilie (Petroselinum crispum) mit stark gekrausten, dunkelgrünen Blättern. Sie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum …
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Und Zitronatmischung
Zitronat ist die kandierte Schale von Zitrusfrüchten, meist von Zitronen oder Bitterorangen. Die Schalen werden in Sirup gekocht, bis sie …
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Brokkoliröschen
Brokkoliröschen sind die Blütenstände des Brokkolikohls (Brassica oleracea var. italica). Sie werden geerntet, wenn sie noch nicht aufgeblüht sind, und …
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Natürliches Kokosnusswasser
Natürliches Kokosnusswasser ist die klare Flüssigkeit, die im Inneren von jungen, grünen Kokosnüssen vorkommt. Es wird durch Anbohren der Nüsse …
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Tomatenpuree
Tomatenmark ist ein konzentriertes Produkt aus reifen Tomaten. Die Tomaten werden gewaschen, zerkleinert und dann erhitzt, um die Schalen und …
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Clarified Pineapple Juice Concentrate
Klarifizierter Ananassaftkonzentrat ist ein Produkt, das durch das Entfernen von Feststoffen aus Ananassaft gewonnen wird. Dieser Prozess, oft als Klärung …
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Perlzwiebel
Perlzwiebeln sind kleine, runde Zwiebeln, die sich durch ihren milden, leicht süßlichen Geschmack auszeichnen. Sie werden meist im Ganzen verarbeitet …
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Aged Cayenne Red Peppers
Scharfe Chilischoten der Sorte Cayenne, die getrocknet und gereift sind. Sie stammen ursprünglich aus Südamerika und werden heute weltweit angebaut. …
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Okra
Okra ist eine Gemüsepflanze, die ursprünglich aus Afrika stammt. Die Frucht wird in vielen tropischen und subtropischen Regionen angebaut und …
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Apple Paste
Apfelmark ist ein Mus aus gekochten und pürierten Äpfeln. Es wird hergestellt, indem Äpfel zerkleinert und dann erhitzt werden, bis …
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Hokkaidokürbis
Der Hokkaido-Kürbis ist eine Sorte des Gartenkürbis (Cucurbita maxima). Er stammt ursprünglich aus Japan und zeichnet sich durch seine essbare …
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Calamansi
Calamansi ist eine Zitrusfrucht, die hauptsächlich in Südostasien angebaut wird. Sie ist kleiner als eine Limette und hat eine runde …
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Dunkler Steinpilz
Dunkle Steinpilze sind eine Pilzart, die in Wäldern auf der Nordhalbkugel wächst. Sie sind bekannt für ihr nussiges, erdiges Aroma …
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Flache Bohne
Die flache Bohne, auch als Speisebohne oder Prinzessbohne bekannt, ist eine Kulturpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Sie wird wegen …
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Kürbispürree
Kürbispüree ist ein Mus aus gekochtem oder gedünstetem Kürbis. Es wird üblicherweise aus essbaren Kürbissorten wie Hokkaido, Butternut oder Muskatkürbis …
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Paprika Piquillo
Die Piquillo-Paprika ist eine Sorte der Speisepaprika, die hauptsächlich in der Region Lodosa in Navarra, Spanien, angebaut wird. Die Früchte …
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Pfefferonen Scharf
Pfefferonen Scharf sind scharfe Paprikaschoten, die in Scheiben geschnitten und oft in Essig eingelegt werden. Sie sind eine Variante der …
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Konzentrate Aus Schwarzer Johannisbeere
Konzentrate aus schwarzer Johannisbeere werden aus den Früchten der schwarzen Johannisbeerpflanze (Ribes nigrum) gewonnen. Die Früchte werden gepresst und der …
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Erdbeercrisps
Erdbeer-Crisps sind kleine, knusprige Stücke, die typischerweise aus gefriergetrockneten Erdbeeren oder einer Mischung aus Erdbeersaft, Zucker und Stärke hergestellt werden. …
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Zwiebeh
Zwiebeln sind Pflanzen der Gattung Allium, die weltweit als Gemüse und Gewürz verwendet werden. Sie sind bekannt für ihren charakteristischen …
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Herkunft Tomaten
Tomaten sind Früchte, die botanisch gesehen Beeren sind. Sie stammen ursprünglich aus Südamerika und werden heute weltweit in vielen Sorten …
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Aprikosenfruchtpulver
Aprikosenfruchtpulver ist ein Pulver, das aus getrockneten Aprikosen hergestellt wird. Die Früchte werden zerkleinert und getrocknet, um ein feines Pulver …
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Zitronensaftkonzentat
Zitronensaftkonzentrat ist der aus Zitronensaft durch Entfernen von Wasser gewonnene Saft. Er wird hergestellt, indem Zitronensaft erhitzt wird, um einen …
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Tomaten Paprika Dip
Tomaten Paprika Dip ist ein herzhafter Aufstrich oder eine Sauce, die hauptsächlich aus Tomaten und Paprika hergestellt wird. Die beiden …
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Milde Paprika Eingelegt
Milde Paprika eingelegt sind ganze oder geschnittene Paprikaschoten, die in einer Lake aus Essig, Wasser und Salz konserviert werden. Sie …
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Oliven Geschwärzt Ohne Stein
Geschwärzte Oliven ohne Stein sind entsteinte Oliven, die durch ein Verfahren geschwärzt wurden, um ihnen eine gleichmäßige schwarze Farbe zu …
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Schwarze Johannisbeersaftkonzentrat
Schwarzes Johannisbeersaftkonzentrat ist ein intensiv gefärbter und aromatischer Saft, der durch das Eindampfen von schwarzem Johannisbeersaft gewonnen wird. Dieser Prozess …
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Tomatpulver
Tomatenpulver ist ein Pulver, das durch das Trocknen und Mahlen von Tomaten hergestellt wird. Es dient als konzentrierte Form von …
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Aprikosenzubereitung
Aprikosenzubereitung ist ein Produkt, das aus Aprikosen hergestellt wird. Die Früchte werden in der Regel verarbeitet, um ihre Haltbarkeit zu …
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Tomaten Ketchup
Tomatenketchup ist eine Sauce, die hauptsächlich aus Tomatenmark, Essig, Zucker und Gewürzen hergestellt wird. Das Tomatenmark wird aus reifen Tomaten …
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Bärlauchpesto
Bärlauchpesto ist eine Zubereitung aus Bärlauch, Öl, Nüssen (oft Pinienkerne oder Walnüsse), Käse (typischerweise Parmesan) und Salz. Der Bärlauch, auch …
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Und Spinathaltige Füllung
Bei „Und Spinathaltige Füllung“ handelt es sich um eine Zutatenangabe, die auf eine Füllung hinweist, die neben anderen Bestandteilen auch …
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Guanabanapüree
Guanabanapüree wird aus dem Fruchtfleisch der Guanabana-Frucht (auch als Stachelannone bekannt) hergestellt. Diese tropische Frucht stammt ursprünglich aus Mittel- und …
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Zerkleinerte Bananenchips
Zerkleinerte Bananenchips sind getrocknete und zerkleinerte Stücke von Bananen. Sie werden typischerweise aus reifen Bananen hergestellt, die in Scheiben geschnitten, …
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Getrocknete Apfelringe
Getrocknete Apfelringe sind Ringe aus Äpfeln, denen durch Trocknung Wasser entzogen wurde. Dieser Prozess konserviert die Früchte und intensiviert ihren …
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Schnittbohnen
Schnittbohnen sind die unreifen, grünen Hülsen der Gartenbohne (Phaseolus vulgaris). Sie werden geerntet, bevor die Samen vollständig ausgereift sind, und …
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Gorria
Gorria ist eine Sorte der Paprika-Chili-Pflanze (Capsicum annuum), die vor allem in den Pyrenäen im französischen Baskenland angebaut wird. Die …
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Riesenbohnen
Riesenbohnen sind eine großkörnige Sorte der Gartenbohne (Phaseolus vulgaris). Sie stammen ursprünglich aus Amerika und werden heute weltweit angebaut. Die …
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Champignons Mu Err
Mu-Err-Pilze, auch bekannt als Judasohren, sind eine Pilzart, die in vielen Teilen der Welt vorkommt. Sie wachsen typischerweise auf totem …
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Weitere Zutatenarten
Hinweis:
Diese Website zeigt Etikettangaben aus Open Food Facts zur allgemeinen Information. Dies ist keine medizinische Beratung.
Maßgeblich ist die Angabe auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.