Obst & Gemüse in Lebensmitteln
Obst, Gemüse und daraus hergestellte Zutaten wie Säfte, Pürees, Pulver und Extrakte.
Chili Grün
Grüne Chilis sind unreif geerntete Früchte der Paprikapflanze (Capsicum annuum). Sie werden geerntet, bevor sie ihre volle Reife und damit …
Was ist Chili Grün? →
Champignons Püriert
Champignons Püriert ist ein aus Pilzen hergestelltes Lebensmittel. Die Champignons werden zerkleinert und zu einer homogenen Masse verarbeitet. Dies erleichtert …
Was ist Champignons Püriert? →
Apfelfruchtzubereitung
Apfelfruchtzubereitung ist eine Mischung aus Apfelstücken oder Apfelmark mit weiteren Zutaten wie Zucker, Säuerungsmitteln oder Gewürzen. Sie dient dazu, den …
Was ist Apfelfruchtzubereitung? →
Erdbeersaft Aus Erdbeer
Erdbeersaft Aus Erdbeer wird aus reifen Erdbeeren gewonnen. Die Früchte werden zerkleinert und der Saft wird extrahiert. Je nach gewünschter …
Was ist Erdbeersaft Aus Erdbeer? →
Konfitüre
Konfitüre ist ein aus Fruchtpüree oder Fruchtsaft und Zucker hergestelltes Erzeugnis. Zur Herstellung werden Früchte gekocht und oft püriert, bevor …
Was ist Konfitüre? →
Zitronensaft Aus Zitronensaft Konzentrat
Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat ist das Ergebnis eines Herstellungsprozesses, bei dem Wasser aus Zitronensaft entfernt wird, um ihn zu konzentrieren. Das …
Was ist Zitronensaft Aus Zitronensaft Konzentrat? →
Himbeerflocken
Himbeerflocken sind getrocknete und zerkleinerte Fruchtstücke von Himbeeren. Sie werden aus frischen oder gefrorenen Himbeeren hergestellt, die nach dem Zerkleinern …
Was ist Himbeerflocken? →
Artischockenkraut
Artischockenkraut bezeichnet die oberirdischen Pflanzenteile der Artischocke (Cynara scolymus). Diese werden nach der Ernte getrocknet und können dann weiterverarbeitet werden. …
Was ist Artischockenkraut? →
Bärlauchkraut
Bärlauchkraut ist das Kraut der Pflanze Allium ursinum, auch bekannt als wilder Knoblauch. Die Pflanze wächst vor allem in schattigen …
Was ist Bärlauchkraut? →
3 Fruchtflocken
3-Fruchtflocken sind getrocknete und zerkleinerte Früchte, die zu kleinen Flocken verarbeitet werden. Sie bestehen typischerweise aus einer Mischung von drei …
Was ist 3 Fruchtflocken? →
Mangostreifen Getrocknet
Getrocknete Mangostreifen sind Fruchtstücke der Mango (Mangifera indica), die durch Entzug von Wasser haltbar gemacht werden. Die Mango ist eine …
Was ist Mangostreifen Getrocknet? →
Milchsauer Vergorene Gurken
Milchsauer vergorene Gurken sind Essiggemüse, die durch Milchsäuregärung haltbar gemacht werden. Dabei wandeln Milchsäurebakterien Zucker in Milchsäure um, was den …
Was ist Milchsauer Vergorene Gurken? →
Naturtrübe Zitronenlimonade
Naturtrübe Zitronenlimonade ist ein Getränk, das aus Zitronensaft, Wasser und Zucker hergestellt wird. Der Zusatz "naturtrüb" bedeutet, dass das Getränk …
Was ist Naturtrübe Zitronenlimonade? →
Jalapeño Chillies
Jalapeño-Chilis sind eine Sorte der Paprika-Pflanze (Capsicum annuum), die ursprünglich aus Mexiko stammt. Sie sind bekannt für ihre mittlere Schärfe …
Was ist Jalapeño Chillies? →
Stachelbeersaft
Stachelbeersaft ist der Saft, der aus reifen Stachelbeeren gewonnen wird. Die Früchte werden geerntet, gewaschen und anschließend ausgepresst, um den …
Was ist Stachelbeersaft? →
Zitronatzitronenschalen
Zitronatzitronenschalen sind die kandierten Schalen von Zitronatzitronen (Citrus medica). Sie werden durch Einlegen der Schalen in Zuckerwasser hergestellt, wodurch sie …
Was ist Zitronatzitronenschalen? →
Brunnenkresse
Brunnenkresse ist eine grüne Pflanze, die in Europa und Teilen Asiens heimisch ist. Sie wächst bevorzugt in feuchten Umgebungen, oft …
Was ist Brunnenkresse? →
Sorte
Sorte bezeichnet eine bestimmte Art oder Ausprägung einer Frucht, eines Gemüses oder einer anderen pflanzlichen Ware. Sie unterscheidet sich von …
Was ist Sorte? →
Tomatenmark Einfach Konzentriert
Tomatenmark wird durch das Kochen und anschließende Passieren von Tomaten hergestellt, um die Haut und Samen zu entfernen. Das Mark …
Was ist Tomatenmark Einfach Konzentriert? →
Moosbeere
Moosbeeren sind die Früchte von Cranberry-Pflanzen (Vaccinium-Arten), die hauptsächlich in Nordamerika heimisch sind. Die Beeren werden geerntet und oft zu …
Was ist Moosbeere? →
Geschwärzte Oliven Ohne Stein
Geschwärzte Oliven ohne Stein sind entsteinte Oliven, die durch ein Verfahren behandelt wurden, um ihnen eine gleichmäßige schwarze Farbe zu …
Was ist Geschwärzte Oliven Ohne Stein? →
Aprikosenfruchtzubereitung
Aprikosenfruchtzubereitung ist eine Mischung, die aus Aprikosen und oft weiteren Zutaten wie Zucker, Säuerungsmitteln oder Verdickungsmitteln besteht. Sie wird hergestellt, …
Was ist Aprikosenfruchtzubereitung? →
Marillenpüree
Marillenpüree ist ein Mus aus reifen Aprikosen. Die Früchte werden gewaschen, entsteint, zerkleinert und oft erhitzt, um die Haltbarkeit zu …
Was ist Marillenpüree? →
Pfirsich Maracuja
Pfirsich Maracuja ist eine Fruchtzubereitung, die aus den Früchten Pfirsich und Maracuja (Passionsfrucht) hergestellt wird. Die Früchte werden typischerweise zerkleinert …
Was ist Pfirsich Maracuja? →
Schwarze Johannisbeeren
Schwarze Johannisbeeren sind die Früchte des Johannisbeerstrauchs (Ribes nigrum). Sie stammen ursprünglich aus Europa und Nordasien und wachsen heute in …
Was ist Schwarze Johannisbeeren? →
Steckrüben
Die Steckrübe, auch Kohlrübe genannt, ist eine Gemüsesorte aus der Familie der Kreuzblütler. Sie ist eine alte Kulturpflanze, die vor …
Was ist Steckrüben? →
Gekochte Möhren
Gekochte Möhren sind Karotten, die durch Erhitzen in Wasser oder Dampf gegart wurden. Sie werden üblicherweise weich und entwickeln einen …
Was ist Gekochte Möhren? →
Passierte Tomaten Aus Tomatenkonzentrat
Passierte Tomaten aus Tomatenkonzentrat sind ein verarbeitetes Lebensmittel, das aus konzentriertem Tomatenmark hergestellt wird. Das Konzentrat wird durch Kochen und …
Was ist Passierte Tomaten Aus Tomatenkonzentrat? →
Banaņenmark
Bananenmark ist ein Fruchtpüree, das aus reifen Bananen hergestellt wird. Die Früchte werden geschält, püriert und oft leicht erhitzt, um …
Was ist Banaņenmark? →
Rote Chilischote
Die Rote Chilischote ist die Frucht verschiedener Pflanzenarten der Gattung Capsicum. Sie stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und wird …
Was ist Rote Chilischote? →
Gemüsepaprika Rot
Gemüsepaprika Rot ist die reife Frucht der Paprikapflanze (Capsicum annuum). Sie wird in vielen Ländern angebaut und ist bekannt für …
Was ist Gemüsepaprika Rot? →
Geschälte
Geschälte Tomaten sind Tomaten, bei denen die Haut entfernt wurde. Sie werden typischerweise aus reifen Tomaten hergestellt, die kurz blanchiert …
Was ist Geschälte? →
Kalamata Oliven Ohne Stein
Kalamata-Oliven sind eine spezifische Olivensorte, die ihren Ursprung in der Region Kalamata auf der griechischen Halbinsel Peloponnes hat. Sie sind …
Was ist Kalamata Oliven Ohne Stein? →
Ingefaerpure
Ingwer ist eine Wurzelknolle, die von der Ingwerpflanze (Zingiber officinale) stammt. Sie wird weltweit in tropischen und subtropischen Regionen angebaut …
Was ist Ingefaerpure? →
Apfelpuree
Apfelpüree ist ein Mus aus Äpfeln, das durch das Kochen und anschließende Zermahlen der Früchte hergestellt wird. Es kann aus …
Was ist Apfelpuree? →
Kokosnoot
Die Kokosnuss ist die Frucht der Kokospalme (Cocos nucifera). Sie besteht aus einer harten Schale, einem weißen Fruchtfleisch und Kokoswasser. …
Was ist Kokosnoot? →
Eingelegte Pfefferonen
Eingelegte Pfefferonen sind ganze oder geschnittene Chilischoten, die in einer Essig-Wasser-Lösung eingelegt wurden. Sie stammen von verschiedenen Sorten der Paprika-Pflanze …
Was ist Eingelegte Pfefferonen? →
Maracujafruchtsaftpulver
Maracujafruchtsaftpulver ist ein Pulver, das aus dem Saft der Maracuja (Passionsfrucht) gewonnen wird. Der Saft wird typischerweise getrocknet, um ein …
Was ist Maracujafruchtsaftpulver? →
Tomatenerzeugnisse
Tomatenerzeugnisse sind Produkte, die aus Tomaten hergestellt werden. Sie umfassen eine Bandbreite von verarbeiteten Tomaten, wie z.B. passierte Tomaten, Tomatenmark …
Was ist Tomatenerzeugnisse? →
Perlzwiebeln
Perlzwiebeln sind kleine, runde Zwiebeln, die sich durch ihre zarte Textur und ihren milden Geschmack auszeichnen. Sie werden typischerweise jung …
Was ist Perlzwiebeln? →
Gezuckerte Bananenchips
Gezuckerte Bananenchips sind getrocknete und gesüßte Scheiben von Bananen. Die Bananen werden in der Regel in Öl frittiert und anschließend …
Was ist Gezuckerte Bananenchips? →
Getrocknete Weiße Maulbeeren
Getrocknete weiße Maulbeeren sind die Früchte des Maulbeerbaums (Morus alba). Sie werden geerntet, wenn sie reif und süß sind, und …
Was ist Getrocknete Weiße Maulbeeren? →
Schwarze Ribisel
Schwarze Ribisel, auch bekannt als schwarze Johannisbeere, sind die Früchte des Johannisbeerstrauchs (Ribes nigrum). Die Beeren wachsen in Trauben und …
Was ist Schwarze Ribisel? →
Passata
Passata ist ein passiertes Tomatenprodukt, das aus reifen Tomaten hergestellt wird. Die Tomaten werden gewaschen, püriert und anschließend durch ein …
Was ist Passata? →
Erdbeeren In Scheiben
Erdbeeren in Scheiben sind geschnittene Früchte der Gartenerdbeere (Fragaria × ananassa). Sie werden durch Gefriertrocknung haltbar gemacht, ein Verfahren, bei …
Was ist Erdbeeren In Scheiben? →
Passierter Spinat
Passierter Spinat ist eine Form von Spinat, bei der die Blätter nach dem Kochen und Waschen püriert oder passiert werden. …
Was ist Passierter Spinat? →
Getrocknete Apfelstucke
Getrocknete Apfelstücke sind kleine, getrocknete Stücke von Äpfeln. Sie werden durch das Entfernen von Wasser aus frischen Äpfeln hergestellt, typischerweise …
Was ist Getrocknete Apfelstucke? →
Rote Paprikastreifen
Rote Paprikastreifen sind Streifen aus roten Gemüsepaprika, die üblicherweise nach der Ernte verarbeitet werden. Sie können frisch, getrocknet oder mariniert …
Was ist Rote Paprikastreifen? →
Champignonscheiben
Champignonscheiben sind dünne Scheiben von Speisepilzen, meist aus der Gattung Agaricus bisporus. Sie werden durch Schneiden ganzer Champignons hergestellt und …
Was ist Champignonscheiben? →
Fingermöhrchen
Fingermöhrchen sind eine spezielle Züchtung der Karotte (Daucus carota subsp. sativus), die sich durch ihre schlanke, fingerähnliche Form und ihre …
Was ist Fingermöhrchen? →
Weitere Zutatenarten
Hinweis:
Diese Website zeigt Etikettangaben aus Open Food Facts zur allgemeinen Information. Dies ist keine medizinische Beratung.
Maßgeblich ist die Angabe auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.