Moosbeere
Was ist Moosbeere?
Moosbeeren sind die Früchte von Cranberry-Pflanzen (Vaccinium-Arten), die hauptsächlich in Nordamerika heimisch sind. Die Beeren werden geerntet und oft zu Saft, Konzentrat oder getrockneten Produkten weiterverarbeitet.
Ist Moosbeere vegan?
Moosbeere ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Moosbeere glutenfrei?
Sie enthalten auch kein Gluten.
Gehört Moosbeere zu den Hauptallergenen?
Moosbeeren sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Moosbeere verwendet?
Moosbeeren werden wegen ihres säuerlichen Geschmacks und ihrer Farbe in Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Moosbeere unbedenklich?
Moosbeeren sind kein Lebensmittelzusatzstoff und fallen nicht unter die EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Moosbeeren werden wegen ihres säuerlichen Geschmacks und ihrer Farbe in Lebensmitteln eingesetzt. Sie finden sich häufig in Süßwaren wie Bonbons, aber auch in Fruchtsäften, Soßen und Backwaren, wo sie für ein fruchtiges Aroma sorgen.
Gesundheitliche Hinweise
Moosbeeren sind kein Lebensmittelzusatzstoff und fallen nicht unter die EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Es gibt Hinweise auf gesundheitliche Wirkungen, insbesondere im Zusammenhang mit Harnwegsinfektionen, die jedoch weiterer wissenschaftlicher Klärung bedürfen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausgewogene Ernährung, die auch Früchte einschließt.
Allergeninformationen
Moosbeeren sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Sie enthalten auch kein Gluten.
Lebensmittel mit Moosbeere
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.