Sorte
Was ist Sorte?
Sorte bezeichnet eine bestimmte Art oder Ausprägung einer Frucht, eines Gemüses oder einer anderen pflanzlichen Ware. Sie unterscheidet sich von anderen Sorten derselben Art durch spezifische Merkmale wie Geschmack, Farbe, Form, Größe oder Reifezeit. Beispiele hierfür sind verschiedene Apfelsorten wie Jonagold oder Birnensorten wie Conference.
Ist Sorte vegan?
Sorte ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Sorte zu den Hauptallergenen?
Die Angabe "Sorte" bezieht sich auf die Art einer Frucht oder eines Gemüses und ist nicht als Allergen im Sinne der 14 Hauptallergene der EU-Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 aufgeführt.
Wofür wird Sorte verwendet?
In verpackten Lebensmitteln wird die Angabe der Sorte häufig bei Obst und Gemüse verwendet, um dem Verbraucher spezifische Informationen über das Produkt zu geben.
Ist Sorte unbedenklich?
Die Angabe von "Sorte" bei Lebensmitteln bezieht sich auf die botanische Klassifizierung und hat keine direkten gesundheitlichen Auswirkungen im Sinne von Zusatzstoffen.
Verwendungszweck
In verpackten Lebensmitteln wird die Angabe der Sorte häufig bei Obst und Gemüse verwendet, um dem Verbraucher spezifische Informationen über das Produkt zu geben. Dies hilft bei der Kaufentscheidung, da verschiedene Sorten unterschiedliche sensorische Eigenschaften und Verwendungszwecke haben können. Die Angabe der Sorte ist keine technologische Funktion im Lebensmittel, sondern dient der Produktbeschreibung.
Gesundheitliche Hinweise
Die Angabe von "Sorte" bei Lebensmitteln bezieht sich auf die botanische Klassifizierung und hat keine direkten gesundheitlichen Auswirkungen im Sinne von Zusatzstoffen. Es handelt sich nicht um einen Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Die gesundheitlichen Aspekte sind allein von der jeweiligen Frucht oder dem Gemüse abhängig.
Allergeninformationen
Die Angabe "Sorte" bezieht sich auf die Art einer Frucht oder eines Gemüses und ist nicht als Allergen im Sinne der 14 Hauptallergene der EU-Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 aufgeführt. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Sorte
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