Obst & Gemüse in Lebensmitteln
Obst, Gemüse und daraus hergestellte Zutaten wie Säfte, Pürees, Pulver und Extrakte.
Hagebutten
Hagebutten sind die Früchte von Rosenpflanzen. Sie sind botanisch gesehen Sammelbalgfrüchte und enthalten die Samen der Rose. Nach der Blüte …
Was ist Hagebutten? →
Birnenzubereitung
Birnenzubereitung ist ein allgemeiner Begriff für Produkte, die aus Birnen hergestellt werden. Dies kann Fruchtpüree, Fruchtstücke oder konzentrierte Birnensäfte umfassen, …
Was ist Birnenzubereitung? →
Schwarze Johannesbeere
Die schwarze Johannesbeere (Ribes nigrum) ist eine Strauchart aus der Familie der Stachelbeergewächse. Die Beeren sind klein, rund und tiefschwarz …
Was ist Schwarze Johannesbeere? →
Reisstrohpilze
Reisstrohpilze sind eine Pilzart, die auf den Stängeln von Reispflanzen wächst. Sie sind in der asiatischen Küche verbreitet und werden …
Was ist Reisstrohpilze? →
Getrocknete Cranberries
Getrocknete Cranberries sind die dehydrierte Form der Cranberry-Frucht. Die Früchte werden geerntet und anschließend durch verschiedene Trocknungsverfahren wie Heißlufttrocknung oder …
Was ist Getrocknete Cranberries? →
Eingelegte Champignonköpfe
Eingelegte Champignonköpfe sind ganze oder geschnittene Champignons, die in einer flüssigen Zubereitung, meist einer Essig- oder Salzlake, haltbar gemacht werden. …
Was ist Eingelegte Champignonköpfe? →
Champignonköpfe
Champignonköpfe sind die noch nicht voll geöffneten Fruchtkörper von Speisepilzen der Art Agaricus bisporus. Sie werden in der Regel auf …
Was ist Champignonköpfe? →
Meerretich
Meerrettich ist eine Wurzelgemüsepflanze, die zur Familie der Kreuzblütler gehört. Die Wurzel wird geerntet, gereinigt und dann gerieben oder anderweitig …
Was ist Meerretich? →
Äpfeln
Äpfel sind die Früchte des Apfelbaums (Malus domestica). Sie werden weltweit in zahlreichen Sorten angebaut und sind für ihren süßen …
Was ist Äpfeln? →
Rapsblüten
Rapsblüten sind die Blüten der Rapspflanze (Brassica napus). Die Pflanze wird weltweit angebaut, insbesondere in Europa und Nordamerika. Die Blüten …
Was ist Rapsblüten? →
Grüne Melonenbällchen
Grüne Melonenbällchen sind kleine Kugeln, die aus dem Fruchtfleisch von Honigmelonen (Cucumis melo var. inodorus) geformt werden. Sie werden typischerweise …
Was ist Grüne Melonenbällchen? →
Gelbe Melonenbällchen
Gelbe Melonenbällchen sind kleine, kugelförmige Stücke, die aus dem Fruchtfleisch von Honigmelonen (Cucumis melo var. inodorus) hergestellt werden. Sie werden …
Was ist Gelbe Melonenbällchen? →
Kartoffelspalten Gegart
Kartoffelspalten sind geschnittene Kartoffeln, die üblicherweise als Beilage serviert werden. Sie werden aus rohen Kartoffeln hergestellt, die gewaschen, geschält und …
Was ist Kartoffelspalten Gegart? →
Chilli Paste
Chilisaucenpaste ist eine Zubereitung aus zerstoßenen oder pürierten Chilis, oft mit zusätzlichen Zutaten wie Essig, Salz, Knoblauch oder Gewürzen. Die …
Was ist Chilli Paste? →
Deglet Nour Datteln
Deglet Nour Datteln sind eine beliebte Sorte von Trockenfrüchten, die aus der Dattelpalme (Phoenix dactylifera) gewonnen werden. Sie stammen ursprünglich …
Was ist Deglet Nour Datteln? →
Erdbeercrisp
Erdbeer-Crisp ist eine Zutat, die typischerweise aus gefriergetrockneten Erdbeeren hergestellt wird, die zu kleinen Stücken oder Granulat verarbeitet werden. Durch …
Was ist Erdbeercrisp? →
Getrocknete Aprikosen entsteint
Getrocknete Aprikosen sind entsteinte Früchte des Aprikosenbaums (Prunus armeniaca), die durch Wasserentzug haltbar gemacht werden. Dieser Prozess kann durch Sonneneinstrahlung …
Was ist Getrocknete Aprikosen entsteint? →
Himbeerpüree Aus Himbeerpüreekonzentrat
Himbeerpüree aus Himbeerpüreekonzentrat ist ein Fruchtprodukt, das durch Konzentration von Himbeersaft und anschließende Rekonstitution hergestellt wird. Es dient dazu, den …
Was ist Himbeerpüree Aus Himbeerpüreekonzentrat? →
Grune Bohnen
Grüne Bohnen sind die jungen, unreifen Hülsen von verschiedenen Sorten des Gartenbohnen-Strauchs (Phaseolus vulgaris). Sie werden geerntet, bevor die Samen …
Was ist Grune Bohnen? →
Porre
Porree, auch Lauch genannt, ist eine Gemüsepflanze aus der Familie der Amaryllisgewächse. Sie ist eng mit Zwiebeln und Knoblauch verwandt …
Was ist Porre? →
Oliven Ohne Stein
Entsteinte Oliven sind Oliven, bei denen der Kern durch mechanische Verfahren entfernt wurde. Dieser Prozess wird typischerweise bei reifen Oliven …
Was ist Oliven Ohne Stein? →
Must De Struguri Concentrat
Konzentrierter Traubensaft wird durch das Entfernen von Wasser aus Traubensaft hergestellt, wodurch sich der Zuckergehalt und die Aromen intensivieren. Er …
Was ist Must De Struguri Concentrat? →
Pimpernell
Pimpernell, auch bekannt als Kleiner Wiesenknopf (Sanguisorba minor), ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse. Sie wächst wild …
Was ist Pimpernell? →
Broccoll
Brokkoli ist ein grünes Gemüse, das zur Familie der Kreuzblütler gehört. Es ist bekannt für seine Röschen und seinen Stiel. …
Was ist Broccoll? →
Wasser Geröstete Zwiebeln
Geröstete Zwiebeln sind Zwiebeln, die durch Erhitzen, oft in Öl oder Butter, eine dunkle Farbe und ein intensives Aroma erhalten …
Was ist Wasser Geröstete Zwiebeln? →
Aus Schwarzem Johannisbeersaftkonzentrat
Konzentrat aus dem Saft von schwarzen Johannisbeeren. Die Fruchtsaftkonzentration wird durch Entfernen von Wasser aus dem Saft erreicht. Dies intensiviert …
Was ist Aus Schwarzem Johannisbeersaftkonzentrat? →
Apfelrotkohl
Apfelrotkohl ist ein traditionelles deutsches Gericht, das aus Rotkohl (Blaukraut) und Äpfeln zubereitet wird. Der Rotkohl wird typischerweise gekocht, oft …
Was ist Apfelrotkohl? →
Süße Paprika
Süße Paprika ist eine Gemüsesorte, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehört. Sie ist eine kultivierte Form der Paprika (Capsicum annuum) …
Was ist Süße Paprika? →
Grüner Rettich
Grüner Rettich ist eine Wurzelgemüsesorte, die eng mit dem Radieschen verwandt ist. Sie zeichnet sich durch ihre grüne Schale und …
Was ist Grüner Rettich? →
Pflaumensaft Aus Pflaumensaftkonzentrat
Pflaumensaft aus Pflaumensaftkonzentrat ist ein Fruchtsaftprodukt, das durch das Eindicken von Pflaumensaft gewonnen wird. Das Konzentrat wird später mit Wasser …
Was ist Pflaumensaft Aus Pflaumensaftkonzentrat? →
Mangofruchtpulver
Mangofruchtpulver ist ein Pulver, das aus getrockneten Mangos hergestellt wird. Die Früchte werden zerkleinert und getrocknet, um Feuchtigkeit zu entziehen …
Was ist Mangofruchtpulver? →
Kokosnus
Kokosnuss ist die Frucht der Kokospalme (Cocos nucifera). Sie besteht aus einer harten Schale, einem weißen Fruchtfleisch und Kokoswasser. Das …
Was ist Kokosnus? →
Röstizwiebeln
Röstzwiebeln sind Zwiebeln, die in dünne Ringe geschnitten und in Öl frittiert werden, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dieser …
Was ist Röstizwiebeln? →
Kartoffen
Kartoffeln sind stärkehaltige Knollen, die aus der Wurzel der Kartoffelpflanze (Solanum tuberosum) gewonnen werden. Sie stammen ursprünglich aus Südamerika und …
Was ist Kartoffen? →
U A Sellerie
Sellerie (Apium graveolens) ist eine Gemüsepflanze, deren Blätter, Stiele und Wurzeln als Lebensmittel verwendet werden. Die Wurzel, auch Knollensellerie genannt, …
Was ist U A Sellerie? →
Schwarze Olivenscheiben
Schwarze Olivenscheiben sind geschnittene Früchte des Olivenbaums (Olea europaea). Nach der Ernte werden die Oliven meist fermentiert oder mit Natronlauge …
Was ist Schwarze Olivenscheiben? →
Orange Mangozubereitung
Orange Mangozubereitung ist eine Mischung, die Fruchtmark oder -saft von Mango und Orange mit weiteren Zutaten wie Zucker, Säuerungsmitteln oder …
Was ist Orange Mangozubereitung? →
Fingerkarotten
Fingerkarotten sind eine spezielle Züchtung der Karotte (Daucus carota subsp. sativus), die sich durch ihre schlanke, fingerähnliche Form auszeichnet. Sie …
Was ist Fingerkarotten? →
Papayazubereitung
Eine Papayazubereitung ist ein Produkt, das aus der Frucht der Papaya (Carica papaya) hergestellt wird. Die Frucht wird geerntet, verarbeitet …
Was ist Papayazubereitung? →
Schwarzes Johannisbeer Konzentrat
Schwarzes Johannisbeerkonzentrat ist ein stark eingedickter Saft aus schwarzen Johannisbeeren. Die Früchte werden gepresst, der Saft wird dann schonend eingedampft, …
Was ist Schwarzes Johannisbeer Konzentrat? →
Gegrillte Auberginenscheiben
Gegrillte Auberginenscheiben sind Scheiben der Aubergine (Solanum melongena), die durch Grillen zubereitet werden. Die Aubergine ist eine Frucht, die in …
Was ist Gegrillte Auberginenscheiben? →
Salzkartoffeln
Salzkartoffeln sind gekochte Kartoffeln, die nach dem Kochen in Salzwasser gewendet oder mit Salz gewürzt werden. Sie sind ein Grundnahrungsmittel …
Was ist Salzkartoffeln? →
Gehackte Chili Schoten
Gehackte Chilischoten sind getrocknete oder frische, zerkleinerte Früchte der Chilipflanze (Capsicum spp.). Sie werden nach der Ernte gereinigt, zerkleinert und …
Was ist Gehackte Chili Schoten? →
Pink grapefruit Saft aus Konzentrat
Saft aus Konzentrat von rosa Grapefruits ist das Ergebnis eines Prozesses, bei dem Fruchtsaft zunächst eingedampft wird, um Wasser zu …
Was ist Pink grapefruit Saft aus Konzentrat? →
Schwarze Johannisbeer
Schwarze Johannisbeeren sind die Früchte des Johannisbeerstrauchs (Ribes nigrum), der in Europa und Asien heimisch ist. Die Beeren sind klein, …
Was ist Schwarze Johannisbeer? →
Konzentriertes Himbeerpuree
Konzentriertes Himbeerpüree wird aus reifen Himbeeren hergestellt, die durch Erhitzen und anschließendes Entfernen von Wasser eingedickt werden. Dies geschieht, um …
Was ist Konzentriertes Himbeerpuree? →
Apfel-Püree konzentriert
Apfel-Püree konzentriert ist ein Produkt, das durch das Entfernen von Wasser aus Apfelpüree hergestellt wird. Dies geschieht in der Regel …
Was ist Apfel-Püree konzentriert? →
Feigenkompott
Feigenkompott ist eine Zubereitung aus Früchten der Feigenpflanze (Ficus carica), die typischerweise durch Kochen von frischen oder getrockneten Feigen mit …
Was ist Feigenkompott? →
Zitronensaftkonzentrat Geliermittel
Zitronensaftkonzentrat ist durch das Entfernen von Wasser aus Zitronensaft gewonnen. Es ist eine konzentrierte Form von Zitronensaft, die intensiver im …
Was ist Zitronensaftkonzentrat Geliermittel? →
Rispentomaten
Rispentomaten sind eine spezielle Zuchtform der Tomate, die an einem Rispenstrang wachsen. Sie werden typischerweise in wärmeren Klimazonen angebaut und …
Was ist Rispentomaten? →
Weitere Zutatenarten
Hinweis:
Diese Website zeigt Etikettangaben aus Open Food Facts zur allgemeinen Information. Dies ist keine medizinische Beratung.
Maßgeblich ist die Angabe auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.