Zitronensaftkonzentrat Geliermittel
Was ist Zitronensaftkonzentrat Geliermittel?
Zitronensaftkonzentrat ist durch das Entfernen von Wasser aus Zitronensaft gewonnen. Es ist eine konzentrierte Form von Zitronensaft, die intensiver im Geschmack ist. Die Herstellung erfolgt in der Regel durch Verdampfung des Wassers.
Ist Zitronensaftkonzentrat Geliermittel vegan?
Zitronensaftkonzentrat Geliermittel ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Zitronensaftkonzentrat Geliermittel zu den Hauptallergenen?
Zitronensaftkonzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Zitronensaftkonzentrat Geliermittel verwendet?
Zitronensaftkonzentrat wird als Aromastoff und Säuerungsmittel in Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Zitronensaftkonzentrat Geliermittel unbedenklich?
Zitronensaftkonzentrat ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Zitronensaftkonzentrat wird als Aromastoff und Säuerungsmittel in Lebensmitteln eingesetzt. Es verleiht Produkten eine zitronige Note und kann zur Geschmacksverbesserung beitragen. Es findet sich häufig in Süßwaren, Getränken, Backwaren und Desserts.
Gesundheitliche Hinweise
Zitronensaftkonzentrat ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer. Es wird als Zutat verwendet, die von Natur aus in Zitronen vorkommt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Zitronensäure, die in Zitronensaft vorkommt, bewertet. Bei üblichem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet.
Allergeninformationen
Zitronensaftkonzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Lebensmittel mit Zitronensaftkonzentrat Geliermittel
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