Obst & Gemüse in Lebensmitteln
Obst, Gemüse und daraus hergestellte Zutaten wie Säfte, Pürees, Pulver und Extrakte.
Himbeersosse
Himbeersoße ist eine Zubereitung aus Himbeeren, die oft mit Zucker oder anderen Süßungsmitteln und manchmal mit Verdickungsmitteln verfeinert wird. Sie …
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Peterselie
Petersilie ist ein Kraut, das aus der Familie der Doldenblütler stammt. Sie wird weltweit als Gewürz- und Zierpflanze angebaut und …
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Grüner Apfel
Grüner Apfel ist eine Frucht, die von verschiedenen Apfelsorten stammt. Äpfel werden weltweit in gemäßigten Klimazonen angebaut und sind für …
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Taro
Taro ist eine stärkehaltige Wurzelknolle, die in vielen tropischen und subtropischen Regionen angebaut wird. Sie ist eine wichtige Nahrungsquelle, insbesondere …
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Zitronensaft Aus Demeter Landbau
Zitronensaft aus Demeter-Landbau ist der Saft von Zitronen, die nach den Richtlinien des ökologischen Anbauverbands Demeter erzeugt wurden. Dies bedeutet, …
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Mandarin Orangen Leicht Gezuckert
Mandarin Orangen Leicht Gezuckert sind geschälte und gezuckerte Mandarinenfilets. Sie werden typischerweise aus frischen Mandarinen gewonnen, deren Fruchtfleisch von Schale …
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Rotes Paprikapulver
Rotes Paprikapulver ist ein Gewürz, das aus getrockneten und gemahlenen Früchten der Paprikapflanze (Capsicum annuum) hergestellt wird. Die Farbe und …
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Vogelbeeren
Vogelbeeren, auch bekannt als Ebereschenbeeren, sind die Früchte des gemeinen Weißdorns (Sorbus aucuparia). Diese kleinen, leuchtend roten Beeren wachsen an …
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Apfel Maracuja Granulat
Apfel Maracuja Granulat ist ein Produkt, das aus gefriergetrockneten oder sprühgetrockneten Äpfeln und Maracujasaft oder -püree hergestellt wird. Die Früchte …
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Acai Pulver
Acai Pulver ist ein gefriergetrocknetes Pulver aus den Früchten des Acai-Palmenbaums (Euterpe oleracea), der in den Regenwäldern Südamerikas, insbesondere im …
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Und Blaubeersaftkonzentrat
Blaubeersaftkonzentrat ist ein Fruchtsaftprodukt, das durch das Entfernen von Wasser aus Blaubeersaft hergestellt wird. Es behält den Geschmack und die …
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Zwiebeln Rot Geschnitten
Rote Zwiebeln sind eine Sorte der Speisezwiebel (Allium cepa), die sich durch ihre rötlich-violette Schale und das ebenfalls rötlich gefärbte …
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Baobab Fruchtfleisch
Das Fruchtfleisch des Baobab-Baumes (Adansonia digitata) ist ein weißes, pulvriges Material, das die Samen im Inneren der Frucht umgibt. Es …
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Gojibeersaftpulver
Gojibeersaftpulver ist ein Pulver, das aus dem Saft von Goji-Beeren hergestellt wird. Goji-Beeren (Lycium barbarum) sind kleine, rote Beeren, die …
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Braune Bohnen
Braune Bohnen sind eine Sorte der Gartenbohne (Phaseolus vulgaris), die sich durch ihre dunkelbraune bis schwarzbraune Schale auszeichnet. Sie sind …
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Hagebuttentee
Hagebuttentee wird aus den Früchten der Rose, den Hagebutten, hergestellt. Die Früchte werden nach der Ernte getrocknet und zerkleinert, bevor …
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Kurkumapulver
Kurkumapulver wird aus den gemahlenen Wurzelstöcken der Kurkumapflanze (Curcuma longa) gewonnen, die hauptsächlich in Südasien und Südostasien angebaut wird. Die …
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Apfel Sultaninen Zubereitung
Apfel-Sultaninen-Zubereitung ist eine Mischung aus getrockneten Sultaninen und Äpfeln, oft in Form von Apfelstücken oder Apfelmark. Die Sultaninen werden aus …
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Eingelegte Rote Paprikaglocken
Eingelegte rote Paprikaglocken sind ganze oder in Streifen geschnittene rote Paprika, die in einer Flüssigkeit eingelegt werden. Die Einlegeflüssigkeit besteht …
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Geschwärzte Oliven Entsteint
Geschwärzte Oliven sind entsteinte Oliven, die durch ein Verfahren künstlich geschwärzt wurden. Dieser Prozess erfolgt typischerweise durch die Behandlung mit …
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Kokosfleisch
Kokosfleisch ist das weiße, feste Fruchtfleisch der Kokosnuss (Cocos nucifera L.). Es wird aus der reifen Frucht gewonnen, indem die …
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Ingefaer
Ingwer ist die unterirdische Sprossachse (Rhizom) der tropischen Ingwerpflanze (Zingiber officinale). Sie stammt ursprünglich aus Südostasien und wird heute in …
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Tamarinden
Tamarinden sind die Früchte des Tamarindenbaums (Tamarindus indica), der ursprünglich aus Ostafrika stammt und heute in vielen tropischen Regionen angebaut …
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Tomatjuice
Tomatensaft ist der Saft, der aus reifen Tomaten gewonnen wird. Die Tomaten werden gewaschen, zerkleinert und dann ausgepresst, um den …
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Chilipeber
Chilipeper sind die scharfen Früchte verschiedener Pflanzenarten der Gattung Capsicum. Sie stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und werden heute …
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Mischpilz Zubereitung
Mischpilz Zubereitung ist eine Mischung aus verschiedenen Speisepilzen, die für die Verwendung in Lebensmitteln vorbereitet wurde. Die Pilze werden geerntet, …
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Petersilie 2
Petersilie ist ein Kraut, das weltweit in vielen Küchen verwendet wird. Die glatte und die krause Petersilie sind die bekanntesten …
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Gelbe Rüben
Gelbe Rüben sind eine Speisekarottensorte, die sich durch ihre gelbe bis orange-gelbe Farbe auszeichnet. Sie sind eine Wurzelgemüseart und werden …
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Rote Ribisel
Rote Ribisel sind die Früchte des Johannisbeerstrauchs (Ribes rubrum). Die kleinen, runden Beeren wachsen in Trauben und sind typischerweise leuchtend …
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Gala Apfel
Der Gala ist eine Apfelsorte, die in den 1930er Jahren in den USA gezüchtet wurde. Es handelt sich um eine …
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Ananasjuice
Ananassaft wird aus dem Fruchtfleisch der Ananasfrucht gewonnen. Die Ananas (Ananas comosus) ist eine tropische Frucht, die ursprünglich aus Südamerika …
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Karottenfasern
Karottenfasern sind Ballaststoffe, die aus Karotten gewonnen werden. Sie entstehen durch die Verarbeitung von Karotten, bei der die Fasern extrahiert …
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Palmherzen
Palmherzen sind die inneren, jungen Blätter und der obere Stammteil von bestimmten Palmenarten, insbesondere der Kokospalme (Cocos nucifera) und der …
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Lemon Juice Concentrate
Zitronensaftkonzentrat ist stark eingedickter Saft aus Zitronen. Die Konzentration erfolgt meist durch Verdampfen von Wasser, um Lagerung und Transport zu …
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Aprikosen Fruchtfüllung
Aprikosen Fruchtfüllung ist eine Zubereitung, die hauptsächlich aus dem Fruchtfleisch von Aprikosen besteht. Die Früchte werden in der Regel verarbeitet, …
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Rotes Traubenkonzentrat
Rotes Traubenkonzentrat ist ein Produkt, das aus roten Weintrauben gewonnen wird. Die Trauben werden zerquetscht und der Saft wird eingedampft, …
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Gemüsemix
Ein Gemüsemix besteht aus einer Mischung verschiedener Gemüsearten, die frisch, gefroren oder getrocknet sein können. Die genaue Zusammensetzung variiert je …
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Einfach Konzentriertes Tomatenmark
Einfach konzentriertes Tomatenmark ist ein Produkt, das durch das Eindicken von Tomatenmus hergestellt wird. Dabei wird Wasser entzogen, um eine …
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Bananen Zubereitung
Bananen Zubereitung ist ein Oberbegriff für Produkte, die aus Bananen hergestellt werden. Sie können ganze Bananen, Bananenpüree oder Extrakte enthalten …
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Yuzu Direktsaft
Yuzu ist eine Zitrusfrucht, die ursprünglich aus Ostasien stammt. Sie ist bekannt für ihr intensives Aroma, das eine Mischung aus …
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Rote Bete Saftpulver
Rote Bete Saftpulver ist ein Pulver, das aus dem Saft von Roter Bete (Beta vulgaris) gewonnen wird. Der Saft wird …
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Fruchtsaft Aus Frucht
Fruchtsaft aus Frucht bezeichnet Saft, der ausschließlich aus Früchten gewonnen wird. Er kann durch verschiedene Verfahren wie Pressen oder Zentrifugieren …
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Acerolakirschsaft
Acerolakirschen (Malpighia emarginata) sind kleine, rote bis orangefarbene Früchte, die hauptsächlich in Mittel- und Südamerika sowie in der Karibik wachsen. …
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Heidelbeer-Saftkonzentrat
Heidelbeer-Saftkonzentrat ist ein konzentrierter Saft aus Heidelbeeren. Die Beeren werden gepresst und der Saft wird durch Verdampfen von Wasser eingedickt, …
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Habanero Chilis
Habanero-Chilis sind scharfe Chilischoten, die ursprünglich aus der Karibik stammen und heute vor allem in Mexiko und Mittelamerika angebaut werden. …
Was ist Habanero Chilis? →
Eisberg
Eisbergsalat ist eine Salatsorte, die zu den Kopfsalaten zählt. Sie zeichnet sich durch ihre knackigen, hellgrünen Blätter aus, die einen …
Was ist Eisberg? →
Kirschfüllung
Kirschfüllung ist eine Zubereitung auf Basis von Kirschen, die zur Aromatisierung und Aufwertung von Backwaren und Süßspeisen dient. Sie besteht …
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Grüne Gemüsepaprika
Grüne Gemüsepaprika ist die unreife Frucht der Gemüsepaprika-Pflanze (Capsicum annuum). Sie wird geerntet, bevor sie ihre volle Reife und typische …
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Jalapenoschoten
Jalapeñoschoten sind eine mittelgroße Sorte der Chilischote (Capsicum annuum). Sie stammen ursprünglich aus Mexiko und werden heute weltweit in warmen …
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Spargel Grün
Grüner Spargel ist die junge, noch nicht verholzte Sprosse der Spargelpflanze (Asparagus officinalis). Er wird im Frühjahr geerntet, wenn die …
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Weitere Zutatenarten
Hinweis:
Diese Website zeigt Etikettangaben aus Open Food Facts zur allgemeinen Information. Dies ist keine medizinische Beratung.
Maßgeblich ist die Angabe auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.