Gojibeersaftpulver
Was ist Gojibeersaftpulver?
Gojibeersaftpulver ist ein Pulver, das aus dem Saft von Goji-Beeren hergestellt wird. Goji-Beeren (Lycium barbarum) sind kleine, rote Beeren, die ursprünglich aus Asien stammen. Zur Herstellung wird der Saft der Beeren extrahiert, konzentriert und anschließend zu einem Pulver getrocknet.
Ist Gojibeersaftpulver vegan?
Gojibeersaftpulver ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Gojibeersaftpulver zu den Hauptallergenen?
Gojibeersaftpulver ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Verordnung 1169/2011.
Wofür wird Gojibeersaftpulver verwendet?
Gojibeersaftpulver wird als färbendes Lebensmittel und zur Geschmacksgebung in verschiedenen Produkten eingesetzt.
Ist Gojibeersaftpulver unbedenklich?
Gojibeersaftpulver ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen.
Verwendungszweck
Gojibeersaftpulver wird als färbendes Lebensmittel und zur Geschmacksgebung in verschiedenen Produkten eingesetzt. Es verleiht Lebensmitteln eine natürliche rote bis orange Farbe und einen leicht süßlichen, fruchtigen Geschmack. Typische Anwendungen finden sich in Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Süßwaren und Backwaren.
Gesundheitliche Hinweise
Gojibeersaftpulver ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen. Es wird als Zutat verwendet, die natürliche Farbe und Geschmack liefert. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Goji-Beeren im Allgemeinen im Rahmen von Novel-Food-Anträgen bewertet. Bei üblichem Verzehr in Lebensmitteln sind keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen bekannt.
Allergeninformationen
Gojibeersaftpulver ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Verordnung 1169/2011. Es leitet sich nicht von den 14 Hauptallergenen ab.
Lebensmittel mit Gojibeersaftpulver
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