Tomatenerzeugnisse
Was ist Tomatenerzeugnisse?
Tomatenerzeugnisse sind Produkte, die aus Tomaten hergestellt werden. Sie umfassen eine Bandbreite von verarbeiteten Tomaten, wie z.B. passierte Tomaten, Tomatenmark oder getrocknete Tomaten. Die Herstellung beinhaltet typischerweise das Waschen, Zerkleinern und gegebenenfalls Erhitzen oder Trocknen der Tomaten.
Ist Tomatenerzeugnisse vegan?
Tomatenerzeugnisse ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Tomatenerzeugnisse glutenfrei?
Sie enthalten kein Gluten.
Gehört Tomatenerzeugnisse zu den Hauptallergenen?
Tomatenerzeugnisse sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Tomatenerzeugnisse verwendet?
Tomatenerzeugnisse werden als Geschmacksgeber und zur Farbgebung in vielen Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Tomatenerzeugnisse unbedenklich?
Tomatenerzeugnisse sind keine Lebensmittelzusatzstoffe und fallen daher nicht unter die EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Tomatenerzeugnisse werden als Geschmacksgeber und zur Farbgebung in vielen Lebensmitteln eingesetzt. Sie verleihen Gerichten eine fruchtig-säuerliche Note und eine appetitliche rote Farbe. Sie sind häufig in Fertiggerichten, Saucen, Suppen und Pastaprodukten zu finden.
Gesundheitliche Hinweise
Tomatenerzeugnisse sind keine Lebensmittelzusatzstoffe und fallen daher nicht unter die EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Sie sind ein natürlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat keine spezifischen Bedenken bezüglich des üblichen Verzehrs von Tomatenerzeugnissen geäußert. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat Tomaten als Lebensmittel bewertet.
Allergeninformationen
Tomatenerzeugnisse sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Sie enthalten kein Gluten.
Lebensmittel mit Tomatenerzeugnisse
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