Studentenfutter: Nährwerte und Kalorien

Studentenfutter bezeichnet Mischungen aus Nüssen und Trockenfrüchten. Die Produkte dieser Kategorie können je nach Hersteller und Sorte variieren. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Auskunft über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei den Ballaststoffen ist der Gehalt relevant, da Nüsse und Trockenfrüchte dazu beitragen können. Das Zutatenverzeichnis listet alle Bestandteile der Mischung auf. Die Reihenfolge der Zutaten gibt an, in welcher Menge sie enthalten sind, wobei die zuerst genannten Zutaten mengenmäßig vorherrschen. Bei einigen Produkten können auch zugesetzter Zucker oder Schwefelungsmittel (Sulfite) als Konservierungsstoffe aufgeführt sein. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.