Spargel in Dosen: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Spargel in Dosen umfasst verschiedene Zubereitungen von Spargel, die haltbar gemacht wurden. Dazu gehören beispielsweise ganze weiße Spargelstangen, Spargelabschnitte oder auch Spargel in Mischgemüsen. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Ballaststoffe und Eiweiß pro 100 Gramm oder Milliliter. Bei Spargel in Dosen ist der Salzgehalt relevant, da dieser durch das Einlegen in Lake erhöht sein kann. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt eine Salzaufnahme von unter 5 Gramm pro Tag für Erwachsene. Das Zutatenverzeichnis gibt Aufschluss über die genaue Zusammensetzung. Hier sind neben dem Spargel selbst auch die zugesetzten Flüssigkeiten wie Wasser oder Salzlake sowie eventuell zugesetzte Säuerungsmittel oder Gewürze aufgeführt. Der Ballaststoffgehalt ist ein Indikator für den Anteil pflanzlicher Bestandteile. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.