Native Kokosöle: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie "Native Kokosöle" umfasst Speiseöle, die aus dem Fruchtfleisch von Kokosnüssen gewonnen werden. Diese Produkte werden in der Regel naturbelassen und nicht raffiniert, gebleicht oder desodoriert. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Eiweiß pro 100 Gramm oder pro Portion. Da Kokosöl hauptsächlich aus gesättigten Fettsäuren besteht, ist dieser Wert in der Regel hoch. Die Zutatenliste führt Kokosöl als einzige Zutat auf, sofern es sich um ein reines natives Kokosöl handelt. Zusätze wie Salz oder Zucker sind in dieser Produktkategorie unüblich. Die Kennzeichnung kann auch Angaben zum Bio-Anbau oder zur Herkunft der Kokosnüsse enthalten. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu begrenzen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.