Kuhmilchjoghurt: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Kuhmilchjoghurt umfasst Joghurtprodukte, die aus Kuhmilch hergestellt werden. Dies schließt Naturjoghurt ebenso ein wie Varianten mit Fruchtzusatz, Aromen oder anderen Zutaten. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder Milliliter. Bei Joghurtprodukten ist der Zuckergehalt oft ein relevanter Faktor, insbesondere bei gesüßten Varianten. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Zusammensetzung. Hier wird die Reihenfolge der Zutaten nach ihrem Gewichtsanteil aufgeführt. Bei Fruchtjoghurts sind die Früchte in der Regel weiter vorne in der Liste zu finden als bei Joghurts, bei denen Fruchtzubereitungen mit geringerem Fruchtanteil verwendet werden. Die Angabe von Salz ist ebenfalls Teil der Deklaration. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.