Getrocknete Moosbeere: Nährwerte und Kalorien

Getrocknete Moosbeeren, auch bekannt als Cranberries, sind Früchte, die nach dem Trocknen weiterverarbeitet werden. Sie werden oft als Snack oder Zutat in Müslis, Backwaren und anderen Gerichten verwendet. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm. Bei getrockneten Früchten ist der Zuckergehalt oft ein relevanter Aspekt, da er durch den natürlichen Wasserentzug konzentriert wird und manchmal auch durch zugesetzten Zucker erhöht sein kann. Die Zutatenliste gibt Aufschluss darüber, ob Zucker oder andere Süßungsmittel zugesetzt wurden und an welcher Stelle sie in der Zusammensetzung stehen. Ballaststoffe sind ebenfalls in der Nährwertdeklaration aufgeführt und können bei getrockneten Früchten in nennenswerten Mengen vorhanden sein. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.