Geröstete Nüsse: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie „Geröstete Nüsse“ umfasst eine Vielfalt von Produkten, bei denen Nüsse durch Hitzeeinwirkung verarbeitet wurden. Dies schließt ganze Nüsse wie geröstete Erdnüsse, Mandeln oder Cashewkerne ebenso ein wie Nussmischungen oder Nüsse mit zusätzlichen Zutaten wie Honig oder Salz. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei gerösteten Nüssen kann die Zutatenliste Aufschluss darüber geben, ob und in welcher Menge Zucker oder Salz zugesetzt wurde. Auch der Ballaststoffgehalt ist eine relevante Angabe, da Nüsse generell reich an Ballaststoffen sind. Die Reihenfolge der Zutaten im Verzeichnis gibt an, in welcher Menge sie enthalten sind, wobei Zutaten, die an erster Stelle stehen, am häufigsten vorkommen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.