Gerichte mit Lachs: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie „Gerichte mit Lachs“ umfasst eine Vielfalt von Fertigprodukten, bei denen Lachs eine zentrale Zutat darstellt. Dazu gehören beispielsweise Nudelgerichte mit Lachs oder andere zubereitete Mahlzeiten. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei den Zutatenverzeichnissen ist die Stellung des Lachses und anderer Hauptkomponenten ersichtlich. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Salzkonsum zu begrenzen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät, den Konsum von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken und die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren ebenfalls unter 10 % der Gesamtenergie zu halten. Die Kennzeichnung von Salz ist in Deutschland verpflichtend. Die genaue Zusammensetzung und die Herkunft der Zutaten sind dem Zutatenverzeichnis zu entnehmen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.