Gekühlte Fertiggerichte: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie "Gekühlte Fertiggerichte" umfasst eine Auswahl an verzehrfertigen Mahlzeiten, die gekühlt aufbewahrt werden müssen. Dazu zählen beispielsweise Gerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Komponenten, oft kombiniert mit Beilagen wie Kartoffeln, Reis oder Gemüse. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die einzelnen Bestandteile des Gerichts. Bei der Bewertung von Fertiggerichten können die Angaben zu Salz und Zucker relevant sein, da die Weltgesundheitsorganisation (WHO) eine geringe Aufnahme von Salz und freien Zuckern empfiehlt. Der Ballaststoffgehalt kann ebenfalls von Interesse sein. Die Reihenfolge der Zutaten in der Zutatenliste gibt Hinweise auf die Mengenverhältnisse der einzelnen Komponenten, wobei Zutaten, die weiter vorne stehen, in größeren Mengen enthalten sind. Ein höherer Anteil an Vollkornprodukten, sofern vorhanden, wird durch deren Position in der Zutatenliste ersichtlich. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.