Fleischbällchen: Nährwerte und Kalorien

Fleischbällchen sind eine vielseitige Produktkategorie, die eine breite Palette von Hackfleischprodukten umfasst, oft in runder oder ovaler Form. Dazu gehören beispielsweise Köttbullar, Boulettes de viande oder Mini-Frikadellen, die aus verschiedenen Fleischsorten wie Rind, Schwein, Geflügel oder Mischfleisch hergestellt werden können. Einige Produkte können auch Gemüse oder andere Zutaten enthalten, wie in der Bezeichnung „Gemüse-Geflügel“ angedeutet. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung liefert Informationen über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Zusammensetzung, einschließlich der Art des verwendeten Fleisches, eventuell zugesetzter Bindemittel, Gewürze und anderer Bestandteile. Bei Produkten, die als „mit Gemüse“ oder „mit Vollkorn“ gekennzeichnet sind, kann die Position dieser Zutaten in der Zutatenliste Hinweise auf ihren relativen Anteil geben. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.