Cranberry: Nährwerte und Kalorien

Diese Kategorie umfasst getrocknete Cranberries, oft auch als "Preiselbeeren" bezeichnet, sowie Produkte, die Cranberries als Zutat enthalten. Die Nährwertdeklaration gibt Aufschluss über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Ballaststoffe und Salz pro 100 Gramm. Bei getrockneten Cranberries ist der Zuckergehalt oft hoch, da sie häufig mit Zucker getrocknet oder gesüßt werden. Die Zutatenliste zeigt die genaue Zusammensetzung. Hier ist ersichtlich, ob Cranberries als Hauptzutat gelistet sind und ob weiterer Zucker zugesetzt wurde. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker zu begrenzen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät, den Anteil freier Zucker auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Der Ballaststoffgehalt kann je nach Verarbeitung variieren. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.