Aprikosen Konfitüren: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Aprikosen-Konfitüren umfasst süße Brotaufstriche, die aus gekochten Aprikosen und Zucker hergestellt werden. Die Produkte können sich in ihrem Fruchtgehalt und der Art des verwendeten Zuckers unterscheiden. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie den Gehalt an Zucker, Fett und Salz pro 100 Gramm. Bei Konfitüren ist der Zuckergehalt naturgemäß hoch, da Zucker zur Konservierung und für den Geschmack eingesetzt wird. Die Zutatenliste zeigt die verwendeten Aprikosen und die Zuckerarten, wie z.B. Haushaltszucker oder Glukosesirup. Der Fruchtgehalt wird oft als „Frucht in der Zubereitung“ angegeben und ist ein Indikator für die Intensität des Fruchtgeschmacks. Ballaststoffe sind in Konfitüren in der Regel nur in geringen Mengen vorhanden. Die Angaben zu Salz sind meist sehr niedrig. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.