Rundkornreise: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Rundkornreis umfasst Produkte, die auf Rundkornreis basieren und häufig für Süßspeisen wie Milchreis verwendet werden. Die Nährwertdeklaration gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder Milliliter des zubereiteten Produkts. Bei Produkten, die als Milchreis angeboten werden, ist der Zuckergehalt oft ein relevanter Faktor. Die Zutatenliste zeigt die einzelnen Bestandteile des Produkts. Bei süßen Reisgerichten steht Zucker häufig weit vorne in der Zutatenliste. Der Ballaststoffgehalt kann ebenfalls aus der Nährwertdeklaration entnommen werden. Ein höherer Ballaststoffanteil wird generell als positiv bewertet. Die Kennzeichnung von Salz ist ebenfalls Teil der Nährwertdeklaration. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt eine Aufnahme von Salz von unter 5 Gramm pro Tag für Erwachsene. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.