Putenfleisch: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Putenfleisch umfasst verschiedene Zubereitungen und Teilstücke von Putenfleisch, die als verpackte Produkte erhältlich sind. Dazu gehören beispielsweise Geschnetzeltes, Hackfleisch oder auch ganze Bratenstücke. In der Nährwertdeklaration dieser Produkte sind Angaben zum Energiegehalt sowie zu den Makronährstoffen wie Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Eiweiß zu finden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von fettreichen Fleisch- und Wurstwaren zu begrenzen. Bei verarbeiteten Produkten ist ein Blick auf die Zutatenliste aufschlussreich. Dort wird die Zusammensetzung detailliert aufgeführt, einschließlich der verwendeten Zusatzstoffe wie Salze oder Gewürze. Die Angabe von Salz ist relevant, da die Weltgesundheitsorganisation (WHO) eine tägliche Aufnahme von maximal 5 Gramm Salz für Erwachsene empfiehlt. Die Reihenfolge der Zutaten gibt Aufschluss über deren Gewichtsanteil im Produkt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.