Puddingpulver: Nährwerte und Kalorien

Puddingpulver ist ein Pulvergemisch, das zur Zubereitung von Pudding verwendet wird. Es enthält in der Regel Stärke als Verdickungsmittel sowie Aromen und Süßungsmittel. Die Produkte in dieser Kategorie variieren in ihren Geschmacksrichtungen, wie beispielsweise Vanille oder Schokolade. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, davon Zucker, und Salz pro 100 Gramm des zubereiteten Produkts. Die Zutatenliste zeigt die einzelnen Bestandteile des Pulvers. Hier ist in der Regel Zucker als eine der Hauptzutaten aufgeführt. Der Salzgehalt ist üblicherweise gering. Ballaststoffe sind in den meisten Puddingpulvern nicht in nennenswerten Mengen enthalten, da sie primär aus raffinierten Kohlenhydraten bestehen. Ein Vollkornanteil ist bei dieser Produktkategorie unüblich. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.