Mozzarella-Sticks: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Mozzarella-Sticks umfasst panierte Produkte auf Basis von Mozzarella, die zur Zubereitung in Fett oder im Ofen bestimmt sind. Sie werden häufig als Snack oder Vorspeise angeboten. Die Nährwertdeklaration gibt Auskunft über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, die Aufnahme von Salz zu begrenzen. Die Zutatenliste zeigt die einzelnen Bestandteile des Produkts. Hier ist ersichtlich, welche Panade verwendet wird und welche weiteren Zutaten wie Gewürze oder Kräuter enthalten sind. Bei panierten Produkten ist die Zutatenliste relevant, um Informationen über die Art der Panade und mögliche Zusatzstoffe zu erhalten. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät zur Begrenzung der Aufnahme von freiem Zucker und gesättigten Fettsäuren. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.