getrocknete Feigen: Nährwerte und Kalorien

Getrocknete Feigen sind Früchte, die durch Wasserentzug haltbar gemacht wurden. Sie sind eine Quelle für Ballaststoffe und enthalten natürlicherweise Zucker. In der Nährwertdeklaration von getrockneten Feigen sind in der Regel Angaben zum Energiegehalt, Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, davon Zucker, Eiweiß und Salz aufgeführt. Der Zuckergehalt bezieht sich auf den natürlichen Fruchtzucker. Die Zutatenliste zeigt, ob neben den Feigen weitere Zutaten wie Konservierungsstoffe oder Zucker zugesetzt wurden. Bei unverarbeiteten getrockneten Feigen steht in der Regel nur „Feigen“ auf der Zutatenliste. Der Ballaststoffgehalt ist eine relevante Angabe, da Ballaststoffe zur Verdauung beitragen können. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausreichende Ballaststoffzufuhr. Der Salzgehalt ist bei diesem Produkt meist sehr gering. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.