Getreideriegel: Nährwerte und Kalorien

Getreideriegel sind verarbeitete Lebensmittel, die hauptsächlich aus Getreide wie Hafer, Weizen oder Reis bestehen. Sie werden oft als Snack für zwischendurch angeboten und können je nach Zusammensetzung stark variieren. Beim Kauf von Getreideriegeln ist ein Blick auf die Nährwertdeklaration und das Zutatenverzeichnis ratsam. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker zu begrenzen. In der Zutatenliste sollte auf den Anteil von Vollkorngetreide geachtet werden, da dieser Ballaststoffe liefert. Ein hoher Ballaststoffgehalt kann zur Sättigung beitragen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät, die Aufnahme von Salz zu reduzieren. Die Menge an Salz ist in der Nährwertdeklaration angegeben. Ebenso wird die WHO zufolge die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren begrenzt. Die Kennzeichnung von Salz und Zucker ist für die Auswahl relevant, um die individuellen Ernährungsziele zu unterstützen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.