geröstete Kürbiskerne: Nährwerte und Kalorien

Geröstete Kürbiskerne sind Kerne von Kürbissen, die durch Erhitzen verarbeitet wurden. Sie werden oft als Snack oder als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet. Die Produkte in dieser Kategorie können sich in ihrer Zubereitung unterscheiden, beispielsweise ob sie gesalzen sind oder nicht. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Auskunft über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei gerösteten Kürbiskernen sind die Angaben zu Salz und Fett relevant. Das Zutatenverzeichnis listet alle verwendeten Zutaten auf. Bei gesalzenen Varianten ist Salz als Zutat aufgeführt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine Orientierung an den Empfehlungen der WHO für eine salzarme Ernährung. Die Position von Kürbiskernen in der Zutatenliste gibt Aufschluss über ihren relativen Anteil im Produkt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.