Flocken Flockenmisch: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Flocken und Flockenmischungen umfasst Produkte wie Haferflocken, Hirseflocken oder Reisflocken, die aus Getreidekörnern hergestellt werden. Sie dienen oft als Basis für Frühstücksmüsli, Porridge oder als Zutat in Backwaren und herzhaften Gerichten. Die Nährwertdeklaration gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett. Besonders relevant sind die Angaben zu Ballaststoffen, da Getreideflocken eine gute Quelle dafür darstellen können. Die Zutatenliste zeigt die Zusammensetzung der Produkte. Bei Flockenmischungen ist die Reihenfolge der Zutaten entscheidend für den Vollkornanteil. Produkte, die als „Vollkorn“ deklariert sind, enthalten das ganze Getreidekorn. Die Kennzeichnung von zugesetztem Zucker und Salz ist ebenfalls aufgeführt. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern und Salz zu begrenzen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.