Einfache Sirupe: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie „Einfache Sirupe“ umfasst flüssige Süßungsmittel, die häufig zum Verfeinern von Speisen und Getränken verwendet werden. Dazu gehören Produkte wie Ahornsirup-Alternativen, Karamell- oder Fruchtaromen-Sirupe. Die Nährwertdeklaration dieser Produkte zeigt in der Regel den Energiegehalt sowie die Mengen an Zucker und Fett pro 100 Gramm oder Milliliter. Bei Sirupen ist der Zuckergehalt naturgemäß sehr hoch. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die genaue Zusammensetzung. Hier sind die Hauptzutaten, oft Zuckerarten wie Glukosesirup oder Fruktose-Glukosesirup, an erster Stelle aufgeführt. Aromen und Farbstoffe können ebenfalls enthalten sein. Informationen zu Salz oder Ballaststoffen sind in dieser Produktkategorie meist von untergeordneter Bedeutung, da sie typischerweise nur in Spuren vorhanden sind. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von freiem Zucker zu begrenzen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.