Weihnachtliches Essen und Getränke: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie "Weihnachtliches Essen und Getränke" umfasst eine Auswahl an Lebensmitteln und Getränken, die typischerweise zur Weihnachtszeit angeboten werden. Dazu gehören beispielsweise Süßwaren wie Marzipanprodukte, Nussmischungen oder auch spezielle Backzutaten. In der Nährwertdeklaration dieser Produkte sind Angaben zum Energiegehalt sowie zu Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz zu finden. Bei Süßwaren ist der Zuckergehalt oft ein relevanter Faktor. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Zusammensetzung. Hier kann die Reihenfolge der Zutaten Hinweise auf die Hauptbestandteile geben. Beispielsweise zeigt eine frühe Nennung von Mandeln bei Marzipanprodukten deren hohen Anteil an. Bei Nussmischungen sind die Art und Menge der enthaltenen Nüsse ersichtlich. Die Kennzeichnung von Salz ist ebenfalls Teil der Nährwertdeklaration und wird von der WHO zur Orientierung für die tägliche Aufnahme empfohlen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.