Streichkäse: Nährwerte und Kalorien

Streichkäse umfasst eine Vielfalt von Käseprodukten, die sich durch ihre streichfähige Konsistenz auszeichnen. Dazu gehören Frischkäse, Schmelzkäse und ähnliche Zubereitungen, oft verfeinert mit Kräutern, Gewürzen oder anderen Zutaten. Bei der Auswahl von Streichkäseprodukten ist ein Blick auf die Nährwertdeklaration empfehlenswert. Insbesondere der Gehalt an Salz und gesättigten Fettsäuren kann je nach Sorte variieren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Salzkonsum zu begrenzen. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Zusammensetzung. Hier ist auf die Reihenfolge der Zutaten zu achten, da diese die Mengenverhältnisse widerspiegelt. Bei Produkten, die beispielsweise Gemüse oder Kräuter enthalten, gibt die Position in der Zutatenliste Auskunft über deren Anteil. Manche Streichkäse können auch zugesetzten Zucker enthalten, dessen Menge sich ebenfalls aus der Zutatenliste und der Nährwertdeklaration ergibt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.