Schweineschnitzel: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Schweineschnitzel umfasst panierte und nicht panierte Schnitzel aus Schweinefleisch. Dies beinhaltet Produkte, die als „Schnitzel Wiener Art“ oder „Riesen Schnitzel“ gekennzeichnet sind. Bei der Nährwertdeklaration von Schweineschnitzeln sind Angaben zum Fettgehalt und zur Energie von Bedeutung. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Panade, die je nach Produkt variieren kann. Hierzu zählen Zutaten wie Paniermehl, Eier und Gewürze. Bei panierten Produkten kann die Zutatenliste auch Angaben zu den verwendeten Fetten für die Zubereitung enthalten. Der Salzgehalt ist ebenfalls eine relevante Angabe in der Nährwertdeklaration. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt eine Aufnahme von Salz von unter 5 Gramm pro Tag für Erwachsene. Die genaue Zusammensetzung der Panade und die Zubereitungsart beeinflussen die Nährwerte des Endprodukts. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.