Schokoladen-Croissants: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Schokoladen-Croissants umfasst Gebäcke, die typischerweise aus Blätterteig mit Schokoladenfüllung bestehen. Dazu zählen Produkte wie Pains au Chocolat. Die Nährwertdeklaration gibt Auskunft über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Ballaststoffe und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei Schokoladen-Croissants sind diese Angaben relevant, da sie oft einen hohen Energie- und Fettgehalt aufweisen. Die Zutatenliste informiert über die verwendeten Zutaten. Hier kann die Position von Zucker und Fett im Verhältnis zu anderen Bestandteilen wie Mehl oder Schokolade aufschlussreich sein. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker und Salz zu begrenzen. Die Reihenfolge der Zutaten auf der Liste spiegelt deren Gewichtsanteil im Produkt wider, wobei die zuerst genannten Zutaten in der größten Menge enthalten sind. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.