Pfirsiche: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Pfirsiche umfasst verarbeitete Produkte, die Pfirsiche als Hauptbestandteil enthalten. Dazu zählen beispielsweise Pfirsichhälften in Dosen oder Gläsern, oft in Fruchtsaft oder Sirup eingelegt, sowie Pfirsichpürees oder -nektare. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß und Salz. Bei Pfirsichprodukten ist insbesondere der Zuckergehalt relevant, da Pfirsiche oft mit Zucker oder zuckerhaltigen Flüssigkeiten konserviert werden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von freien Zuckern zu begrenzen. Das Zutatenverzeichnis gibt Aufschluss über die genaue Zusammensetzung. Hier ist ersichtlich, ob die Pfirsiche in Wasser, Fruchtsaft oder Sirup eingelegt sind. Wasser und Fruchtsaft sind zuckerärmeren Alternativen zu Sirup. Die Angabe von Salz ist bei diesen Produkten in der Regel gering. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.