Milchgetränke: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Milchgetränke umfasst eine Vielfalt von flüssigen Produkten, die Milch oder Milcherzeugnisse als Hauptbestandteil enthalten. Dazu zählen beispielsweise Trinkmilch in verschiedenen Fettstufen, Kakaogetränke, Buttermilch und Joghurtgetränke. Auch pflanzliche Alternativen wie Kokos-, Mandel- oder Haferdrinks, die als Milchersatz dienen, werden hier eingeordnet. Beim Einkauf ist die Nährwertdeklaration aufschlussreich. Sie gibt Auskunft über den Gehalt an Zucker, Fett und Salz. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker zu begrenzen. Das Zutatenverzeichnis gibt Aufschluss über die Reihenfolge der Zutaten. Bei gesüßten Varianten steht Zucker oft weit vorne. Bei Kakaogetränken oder aromatisierten Milchprodukten sollte auf den Zuckergehalt geachtet werden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät, den Anteil freier Zucker auf unter 10 Prozent der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Bei der Auswahl von Milchgetränken kann es sinnvoll sein, auf Produkte mit einem geringeren Gehalt an zugesetztem Zucker und Fett zu achten. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.