Mikrowellengerichte: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Mikrowellengerichte umfasst eine Vielzahl von Fertiggerichten, die für die Zubereitung in der Mikrowelle bestimmt sind. Dazu gehören beispielsweise Pastagerichte, Currys, Eintöpfe oder auch Aufläufe. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Ballaststoffe und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu begrenzen und nicht mehr als 5 Gramm Salz pro Tag zu verzehren. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die einzelnen Bestandteile des Gerichts. Hier kann die Position von Vollkornprodukten oder die Art der verwendeten Fette und Zuckerarten eine Rolle spielen. Die Kennzeichnung von Zusatzstoffen wie Farbstoffen oder Konservierungsmitteln ist ebenfalls Teil des Zutatenverzeichnisses. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.