Lasagne: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Lasagne umfasst fertige Gerichte und Komponenten zur Zubereitung von Lasagne. Dazu gehören typischerweise Lasagneplatten, Saucen wie Bolognese oder Bechamel sowie komplette Fertiggerichte, die im Kühlregal oder Tiefkühlbereich zu finden sind. Bei der Nährwertdeklaration ist der Salzgehalt relevant, da die WHO Erwachsenen eine tägliche Salzzufuhr von unter 5 Gramm empfiehlt. Ebenso können der Fettgehalt, insbesondere gesättigte Fettsäuren, und der Energiegehalt auf der Nährwerttabelle angegeben sein. Das Zutatenverzeichnis gibt Aufschluss über die Zusammensetzung der einzelnen Komponenten. Hier kann die Position von Fleisch oder vegetarischen Alternativen sowie die Art der verwendeten Kohlenhydratquellen wie Hartweizengrieß bei den Nudeln oder eventuell zugesetzter Zucker in den Saucen eingesehen werden. Die Angabe von Ballaststoffen ist für diese Produktkategorie eher unüblich. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.