kernlose Oliven: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie kernlose Oliven umfasst entsteinte Früchte des Olivenbaums, die als Lebensmittel verpackt angeboten werden. Dies schließt verschiedene Sorten wie Kalamata- oder Manzanilla-Oliven ein, die sich in Farbe, Geschmack und Herkunft unterscheiden können. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Salz pro 100 Gramm. Da Oliven von Natur aus Salz enthalten, ist der deklarierte Salzgehalt für die Orientierung relevant. Die Zutatenliste zeigt, ob die Oliven in einer Lake eingelegt sind und welche weiteren Zutaten wie Kräuter oder Gewürze hinzugefügt wurden. Der Ballaststoffgehalt ist ebenfalls in der Nährwertdeklaration aufgeführt. Zucker ist in naturbelassenen Oliven in der Regel nicht enthalten, kann aber in verarbeiteten Produkten in Spuren vorkommen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.