Käse In Scheiben: Nährwerte und Kalorien

Käse in Scheiben umfasst eine Vielzahl von Schnittkäseprodukten, die für den Verzehr in dünnen Scheiben portioniert sind. Dazu gehören Sorten wie Gouda, Emmentaler, Tilsiter oder auch Frischkäsezubereitungen in Scheibenform. Die Nährwertdeklaration gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, davon gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Eiweiß pro 100 Gramm. Bei Käse ist der Fettgehalt ein relevanter Faktor, der je nach Sorte stark variieren kann. Die Angabe Salz (Natriumchlorid) ist ebenfalls wichtig; die WHO empfiehlt eine tägliche Salzzufuhr von unter 5 Gramm für Erwachsene. Die Zutatenliste zeigt die einzelnen Bestandteile des Produkts auf. Bei Käsescheiben kann dies neben Milch und Milchsäurebakterien auch Salzzusätze, Lab und gegebenenfalls weitere Zutaten wie Gewürze oder Schmelzsalze umfassen. Der Vollkornanteil ist bei Käse in der Regel nicht relevant, da es sich um ein Milchprodukt handelt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.