Hühnerschenkel: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Hühnerschenkel umfasst küchenfertige Produkte aus Schenkelfleisch von Hähnchen oder Poulet. Dazu gehören beispielsweise frische Hähnchen-Schenkel, Hähnchenbeine wie Drumsticks oder gewürzte Pouletschenkel. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Auskunft über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei verarbeiteten Produkten, die gewürzt oder mariniert sind, kann die Zutatenliste Aufschluss über die enthaltenen Zusatzstoffe, Gewürze und gegebenenfalls zugesetzte Zucker oder Salz geben. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von Salz zu begrenzen. Die Position von Fleisch im Zutatenverzeichnis ist in der Regel an erster Stelle aufgeführt, da es die Hauptzutat darstellt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.