Heidelbeer-Joghurt: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Heidelbeer-Joghurt umfasst Joghurtprodukte, die mit Heidelbeeren aromatisiert oder Fruchtzubereitungen mit Heidelbeeren versetzt sind. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Auskunft über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei den Kohlenhydraten ist der Zuckergehalt relevant, wobei die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) eine Begrenzung der freien Zucker empfiehlt. Die Zutatenliste informiert über die Zusammensetzung des Produkts. Hier ist die Reihenfolge der Zutaten entscheidend: Zutaten mit höherer Gewichtung stehen weiter vorne. Bei Heidelbeer-Joghurt ist die Position von Heidelbeeren und gegebenenfalls von Milchprodukten wie Joghurtkultur oder Sahne ersichtlich. Die Angabe von Salz ist ebenfalls Teil der Nährwertdeklaration; die WHO empfiehlt eine geringe Aufnahme von Salz. Ballaststoffe sind in Joghurtprodukten in der Regel nicht in nennenswerten Mengen enthalten. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.