Fleischwurst: Nährwerte und Kalorien

Fleischwurst bezeichnet eine Brühwurstsorte, die vorwiegend aus Schweinefleisch und Speck hergestellt wird. Sie ist in verschiedenen Varianten erhältlich, wie zum Beispiel als klassische Fleischwurst, mit Knoblauch verfeinert oder im Ring. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Salz pro 100 Gramm des Produkts. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von Salz zu begrenzen. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die genaue Zusammensetzung der Fleischwurst. Hierbei sind die Hauptbestandteile wie Fleisch und Speck aufgeführt. Die Reihenfolge der Zutaten auf der Liste spiegelt ihren Gewichtsanteil im Produkt wider, wobei die zuerst genannten Zutaten mengenmäßig am höchsten sind. Zusatzstoffe wie Gewürze oder Konservierungsmittel sind ebenfalls deklariert. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.